筷子插鱼看鱼全部熟的方法(杀鱼插筷子起什么作用)

在澳洲这种地方,如果不去海边搞点什么东西,

简直愧对这!么!一!大!片!海!

而且据说,澳洲的鱼蠢萌蠢萌的,

有些不仅非常容易钓,而且肉质极为鲜美!

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这等令人垂涎的美事,

不插上一手实在是对不起自己在大澳村备受煎熬的身心!

作为一名资深屌丝,

如何才能一杆在手,斩获群鱼?

今天微悉尼为大家请来了一位悉尼海钓达人,

为大家详细介绍海钓的入门知识。

大家不妨跟达人一起去海边练练手吧!

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|微悉尼·专访|

悉尼海钓达人陈齐云,

隆重登场!

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(福建小伙陈齐云)

微悉尼: 达人你究竟是何方神圣?

陈齐云:我叫陈齐云,福建福清人,07年11月来的澳洲,10年开始钓鱼。

微悉尼:简单明了霸气!那你当初是怎么开始钓鱼的呢?

陈齐云:那是一个10月,澳洲的大夏天,阳光晃眼,我坐在朋友的车上,往南边开,原本是要去一个海滩捡螺,但水涨得很高,朋友说,我车里有鱼竿,还带了虾,我们钓鱼吧。于是在午后三点,我甩出了人生的第一杆。

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微悉尼:后来就无法自拔地爱上钓鱼了?

陈齐云:可能是因为远古而来的基因,每一个男人骨子里都有捕猎的欲望吧,只是有时候这种欲望被房贷、水泥构筑的城市、挂着空调的房间、精致的食物磨灭了。

那次钓鱼之后,我就不能自拔。我觉得钓鱼最大的魅力是:你永远不能肯定下一只钓上来的,会是什么鱼。

微悉尼: 可我总感觉钓鱼是一整天都要拿着鱼杆坐在那等着鱼上钩的。会无聊吗?

陈齐云:你说的是国内钓水塘吧。

首先,真的去外海钓鱼的话,还没有见过有任何一个人坐在那里钓鱼的。外海有时候要避开浪,有时候要走动,所以坐着根本没法玩。

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如果沉底还要换饵,挂地球的话还得重新做副线,所以基本不会无聊。但是会有没什么鱼咬饵的时候,那时候我就大脑跑火车,随便想一点什么。

如果你去看看我写在知乎专栏里的小说,基本上都是钓鱼的时候想出来的。

微悉尼:那你觉得钓鱼除了让你脑洞大开之外,还有哪些好处?

陈齐云:我能先说说坏处吗?没钓鱼前,我唇红齿白,容貌清秀。还没钓多久,海风和阳光就让我又黑又瘦。

另外,它还轻易毁掉了我安心工作的能力,并且让我置身于潜在的危险中,平均一个月3到5次。

再说说好处吧:自己和身边的人可以吃到极其新鲜的鱼;看到很多人看不到的风景;如果你喜欢走远路钓鱼,估计还能锻炼到身体;更耐心,很难被挫折打垮。

但我觉得最重要的好处是,当我钓鱼或做任何与钓鱼有关的事的时候,有一种沉浸于中的纯粹的快乐。

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微悉尼:你的第一次成功秀献给了那种鱼?

陈齐云:第一条钓上的鱼是老鼠斑,当时同去钓鱼的朋友糊弄我,说这是石斑鱼,所以心情除了兴奋之外,还有一种即将变成高手的幻觉。

微悉尼:你钓鱼是有没有遇到过危险,或者目睹别人遇到过危险?

陈齐云:因为出行前必看海浪潮水和风,所以基本没有遇到过危险。

我曾经在钓鱼的时候亲眼看到一个人掉到海里,我们离得有点远,后来有人报警,直升机把那人捞起来了,不知道有没有事。

所以,钓鱼的同好,安全很很重要啊。

微悉尼:有没有钓上来过什么奇怪的东西?

陈齐云:钓上来过蟹,一些不知名的鱼,还有刺豚,曾经挂yellow tail沉底钩中一只目测绝对超过一米的墨鱼,没搞上来。

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见过弄上来最奇怪的东西是有一个守寂寞的夜晚,旁边的鬼佬杆头乱动,大家都以为中大物的时候,他拉上来一只缠到他的鱼线的海鸟。

微悉尼:你个人觉得钓上来最好吃的和最难吃的鱼分别是什么?

陈齐云:最好吃的应该是三刀,最难吃的估计是鲨鱼吧。

微悉尼:你钓上来最大的鱼有多重?你是怎么钓上它的?

陈齐云:单从重量来说的话,应该是PORT JACKSON鲨鱼吧。可能有20公斤左右,没称过。想来真是不甘心,最重的鱼居然是鲨鱼,真有点“世无英雄,竖子成名”的感觉。

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(PORT JACKSON鲨鱼)

微悉尼:为什么,鲨鱼多凶猛啊?

陈齐云:我说的鲨鱼其实是一种杂食性的虎鲨(port jackson,),并不凶猛,其实鲨鱼算是比较容易钓的鱼种,夏天的黄昏,随便挂一块鱼肉沉底,尽量甩远。

插着杆子等一阵子,如果这地方有鲨鱼的话,接二连三的就会来了,但是这些笨头笨脑的家伙也只能让你练个臂力。

微悉尼:能分享一下你钓鱼以来最好玩的一件趣事吗?

陈齐云:好玩的事情是总能见到各种生物。比如追赶着小鱼群的企鹅迅速切过水面;巨大的水母像长在蓝色海面下的云朵一样缓缓地飘过;

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全身长着白色壳斑的鲸鱼在眼前不到十米的地方慵懒地翻一个身,喷出的水柱和正午的阳光一起落在脸上。

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最难忘的是:有段时间我因为感情的事情绪低落,去钓鱼站了半天什么也没有,正发着呆,海面下就有异常的动静,一个长而圆的身影划过去。当时没有在意,过了一会,一只海豹就在我眼前一米的水面上探出脑袋。

它长着很长的胡须和牙齿,我们在那处无人的海滩,对视好几秒种。然后,它咧起自己嘴,露出长长的牙齿,对我笑了一下。我想拿虾来喂它,但很快得,它就钻进水里,再也没有出来了。

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余下的半天,我都沉浸在一种莫名的温暖里。可能在对视与微笑的那一刻里,我和那支海豹,都只是自然的一个部分。

微悉尼:能否为我们推荐悉尼适合新手钓鱼的几个地点?

陈齐云:外海有风险,不适合没有老手带的新人。推荐一本BCF里卖的书《LAND BASED FISHING GUIDE ——SYDNEY AREA》,

记录的是悉尼区的60个内湾,交通,各自适合的鱼种,鱼饵,假饵,以及做钓时间等。鱼不算多,但基本安全,偶尔有巨物。

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(达人推荐的书)

微悉尼:对于你这样的钓鱼高手,你认为钓鱼最大的乐趣是什么?

陈齐云:除非喝了超过六两或者一瓶红的,否则我绝对不会认为自己是个钓鱼高手。其实钓了一段时间鱼之后,里面的乐趣已经几乎和吃鱼没有关系。

更多的是享受整个过程,做钓组,打饵,刺鱼,看着自己努力与智慧最终化为成果,在养鱼的水洼里游曳跳跃。

微悉尼:你如何评价自己的钓技?

陈齐云:钓龄不算长,加起来也就四年多。钓了两年半的沉底,一年半矶钓,假饵也只玩了一年,没上过什么惊天动地的大物,但去了海边就几乎都不会空手。

悉尼有无数的前辈需要仰望,许多东西要学,但幸运的是,我比那些可爱的老家伙们年轻太多啦。

微悉尼:你不吃鱼又老是钓鱼干嘛啊?

陈齐云:我想说的是,你也不生那么多孩子,你还每周ML。

微悉尼:那你健硕的肌肉也是通过钓鱼锻炼出来的么?

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陈齐云:除非你开车一个小时,在海边的石头上做二百下俯卧撑仰卧起坐,不然钓鱼是不会锻炼出来肌肉的。

微悉尼:最后,有什么话想对我们的读者说吗?

陈齐云:重点永远只有两个字:安全。记得钓鱼前邀同伴,带救生衣防滑鞋,查海浪,潮汐,与风向。

另外,总有一天你会成为高手,记得在冰箱放不下鱼的时候,能放几条就放几条回去。

下面就是我为大家准备的详细钓鱼攻略,特别授权微悉尼刊登。

海钓达人到底给我们分享了哪些心得呢?接下来我们就来说一说~

悉尼海钓攻略之准备工作

“海钓并不复杂,不过该准备的东西一样都不能少,

而作为新手,一定要牢记在心的口诀以及钓鱼唯一重要的东西就是:

一!定!要!注!意!安!全!跟我念100遍,一定要注意安全!”

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钓鱼新手必做的三件事:

1.约同伴一起去

去钓鱼之前告诉家里人与谁同去,如果到点没回来电话又不通的话至少有别人或者别人的家人可以询问。

几个人一起去钓鱼有太多好处了,首先是安全,有人互相照应总是好的。另外,万一你要钓上自己提不动的大鱼呢?

2.查询海浪,潮位和风向

澳洲有两个相对好用并且专业的天气网站,一个是willyweather,一个是seabreeze,点开它们,选定你要去钓鱼的地点,再看其他参数。

基本上最主要看Rain、Swell/Wave、Tide以及Wind这四项就差不多了。

3.救生衣与防滑鞋

作为新手必须时刻谨记,钓鱼一定要带上这两个东西,一定,一定,一定。

澳洲每年钓鱼溺死的不下100人,有很大一部分都是中国人,就是因为安全意识不够,你会游泳也没多大用,海浪凶猛,海底岩石锋利,只要被浪打下去,你就凶多吉少。

一般来说,大的户外店都有卖救生衣,基本上买个像这样的就差不多了。救生衣大概有3种,一种是上图所示,一种是气囊的,不建议购买,因为每年要换气太麻烦,还有一种是矶钓用的,虽然很酷炫,但是太贵了,估计实用性还没有第一种的高。

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防滑鞋有3种,一种是高筒矶钓用鞋,不适合新手,也贵,一种是胶鞋,鞋底有毡底和钉子底两种,还可以。

不过最常用以及效果最好的是一种登山用的可以套的链子钉底,如下图。这两种东西每次钓鱼必备。

防滑鞋亚洲人开的渔具店也会有卖,价格也在50刀左右。

切记啊,生命比鱼重要一万倍,去海边钓鱼,一定一定要穿这两个东西!!!

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钓鱼必不可少的工具:

1.钓鱼证

当然,你不买也没所谓,因为基本上你去偏僻一点的地方也没人查,不过也不贵,何必提着一颗心钓鱼呢。购买鱼证很容易,基本上卖渔具的店以及KMART都能买得到。

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2.钓具

从类别上看,钓鱼有沉底、矶钓、路亚等。一般来说,新手多数从沉底开始,因为成本低,简单,钓的鱼种更好吃。

沉底用的杆子和新手用的钓具,去KMART或者BIG W买就可以了。基本上新手沉底的话买个7尺以上的杆子,LINE WEIGHT在4公斤以上就没问题,买COMBO的,就是有渔轮跟杆子合体的比较划算,这足以应付绝大多数鱼,并且结实耐操。

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再买一盘线,磅数要高于杆子的LINE WEIGHT,原因是沉底很容易挂,磅数高可以拉回来的概率也高,基本我40磅以上的编织线(braid line)都可以,KMART买的话有10块以内的。

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combo的杆和轮基本上在50以内。另外,再买一盘磅数小于主线的做副线。还有8字环,就是一个8字样的金属小东西。

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还有钩子,因为每个厂家每种钩形的号码都不一样,所以,去KMART看,买钩子大小与成年男性中指指头差不多大的就可以了。

还有铅坠,坠买橄榄形或者圆形的比较划算,因为个数多,大小不一的多买两三种,配合自己的杆子试一试。

一般来说,杆子上会有LURE WEIGHT,那个就是铅坠的重量。

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3.鱼饵

基本上,初学者的饵都是去超市买香蕉虾(banana prawn)尽量不要买渔具店的小河虾,因为香蕉虾肉更紧实。

基本上在咬口不错的前提下两个新手一个下午能耗掉1公斤虾。还有一种是沙丁鱼,渔具店有卖,但沙丁鱼很容易在甩的时候掉饵,效果也没有香蕉虾好,就是便宜一点。

但是如果是内湾或者有巡游性鱼种的话,挂整条沙丁鱼常有惊喜。有人也拿鸡肉什么的去钓,有试过,挂着小鱼不容吃,也牢,也便宜,但是咬口不是太好。

建议新手们(2个人)买1公斤的香蕉虾,再来一小袋的沙丁鱼,玩个一天不是问题。没鱼的时候不用虾,换沙丁鱼上,保护虾到有鱼的时候再用。

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悉尼海钓攻略之如何钓鱼

“其实钓鱼进阶最最正确的做法是抱师傅们的大腿,这种提高最快,最安全也最有可能钓上来鱼。

QQ群、微信群、陌陌、微博,能用上的都用上,加群,找师傅,通常钓鱼人都挺和善豪爽的。

如果你是个妹子,晒脸蛋,没脸蛋晒胸,没胸没脸蛋就装嗲,师傅都会带;

如果你是男的,晒勤快,晒肌肉,晒拍马屁,晒诚恳,他们也会带上你。如果这些都没有的话,那你只能往下看了。”

1.找点

基本上用google map搜,新人的话先搜内弯,鱼没那么多,但是相对安全。到了你搜到的点之后,就可以找鱼窝。

鱼窝就是鱼比较容易藏匿的地方,一般鱼窝分为几种,对于新手而言,岩石钓场的白浪区的鱼窝是最好找的。

如图所示的海就是白浪区,鱼相对较多。如果你看到这样的区域,就往里面甩吧。推荐几个安全的点,没有多少鱼但是能把技术练熟,La Perous风景不错,安全,适合带妹子,车开到头,下去就能钓了。

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2.穿钩

到了钓点之后,把带来的钓具和饵放到浪绝对,注意是绝对,打不到的地方,然后开始穿钩绑线。

基本上沉底的钓组是这两种:第一个是running sinker,就是先穿铅坠于主线上,再上八字环,再上大约半米的子线,再上钩子。第二个是先在主线上绑八字环,再取大约80公分的子线,末端绑铅坠,弯曲中间的线,绑住,再穿钩子。

香蕉虾剥皮,剪3到4段,顺着虾肉的弧度穿过去就行了。沙丁鱼也剪3、4段,穿过去,注意,一定要钩在骨头上,然后子线打个活结,绑在沙丁上。鸡肉就剪成指甲盖大小的小块,穿过去,就行了。钩尖一定要露一点点出来。

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4.甩杆

先把主线摇到靠近八字环的地方,注意手里的渔轮,上面的半铁圈,好吧我不知道那个部位叫什么,方向朝左,捏住主线,打开线杯,平行举杆过头顶,转头看身后,确定没人,

(这个很重要)甩杆过头,在杆子与前方的海面大约45度的时候松线,钓组落海之后等几秒后关上线杯。

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5.刺鱼

分清两个状况,一个是小鱼啄,就是杆头会有很轻微的,断断续续的抖动,这种是小鱼。另一个是海浪,海浪压线杆头会缓缓的下垂,接着又回原状。

这两种情况不用收杆,但如果杆头出现持续的较大幅度的抖动,就要猛地往上拉鱼竿。如果钩中鱼的话,还会持续抖动,这个时候迅速收线,防止挂底。

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注意:澳洲的鱼是有bag和size限制的,如果你费尽千辛万苦钓上了几条鱼,也别高兴得太早,因为这些鱼你能不能带回家还不一定呢。

钓鱼之前先看看这个网址(),这个仅针对NSW,其他州可能有不同的,

如果没有出现在这个list里面的鱼,没有size limit,每个人每天不准带总和超过20只。这是针对新州,其他的州可以google下,查查当地政策。

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TIPS:

1:安全是最重要的,记得三个原则:约同伴一起去,救生衣和防滑鞋,查询海浪潮水风向。

2:不必急着升级装备,等技术超过你手头的装备的时候再想着升级。

3:如果今天鱼钓多了,家里冰箱塞不下了,能放就放几条回去。

4:保持钓场整洁。

学会了海钓攻略后,你有没有去尝试一下呢?钓上鱼来的朋友们,赶紧看看下文吧,让你享受一下自己的劳动果实!

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悉尼海钓攻略之

鱼的吃法分类

“把鱼钓上来之后,剩下的工作就是怎样美美地享受它。一千个吃货有一千种吃法,但你首先要弄清楚,哪种鱼应该怎么吃。对于我而言,通常都是生吃,清蒸或是红烧。”

生鱼片

基本上澳洲的海鱼,都可以生吃。但从口感来说,只有kingfish、australia salmon、travally,还有红蝎子适合生吃。

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红蝎子

2.清蒸

图片中除了左起第二只,其他都是适合清蒸。

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下排第一次绝对要清蒸,这个小朋友叫三刀,中国有人叫桂母,肉质极其之好,不用刮鳞,因为皮下有一层脂肪,刮了就损伤了。GROPER苏梅,也有人叫青衣,澳洲NSW的州鱼,清蒸也是非常好的。

基本上所有的鱼都可以红烧。不过以上几种红烧就暴殄天物了。

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trevally fish

TIPS:

一般来说,钓上来的鱼最好都在海边处理好,因为不腥,还容易清洗。对于所有活鱼。

如果可以的话最好先放血,这对于去腥很有效果(放血就是打开鱼鳃,剪断两边鱼鳃的连接处)。

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钓鱼奇妙物语 –

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