做面条汤放哪些调料汤好喝

想要做出美味的面条，也不是什么难事，只要掌握了其中的秘诀，做出来的面条就味道鲜美。 第一种：清汤汤头 材料，猪骨500克，五花肉250克，鸡骨500克，洋葱1个，白萝卜1根，鱼片6…

中秋过后，早晚逐渐变凉。每到下班的点，走在回家的路上，几乎都是又饿又冷。到家后也总想吃一些热乎的，带汤带水的。所以，我家最近做的比较的多的晚餐就是热汤面了。 和大家分享3种热汤面的…

我爱喝鱼汤，隔三差五就会买一些鲫鱼，回来烧豆腐汤喝，给自己和家人增加营养。 今天，在菜市场买菜的时候，发现有鲜活的野生小鲫鱼，卖鱼的是位老奶奶，她不是按斤卖的，而是论盘卖的，一盘小…

低档汤+甜米酒可增鲜 ▼ 说到增鲜，我们只用一种低成本的清汤。它的用料是我们从市场 上采购到的猪碎骨及我们烹调鸡菜割下的鸡脚。 1、低成本清汤制作： 鸡脚 1 千克、猪碎骨 3 千…

面馆的汤底有几种不同的风格，有直接用熬制的骨头、肉等熬制的汤的风格，也有用调味料来兑制的风格，两种各有特色，但通常面条的汤一般用熬制的骨头汤为主，现在中央厨房和食品工业非常发达，所…

经验丰富的老厨师常说“一勺高汤胜百料”，在很多时候，高汤是必不可少的，就拿我家楼下开了十几年的拉面馆来说，每次到了吃饭的时间，排队的顾客总是络绎不绝，只因老板煮得一锅好汤，寡淡的面…