炸东西的粉的简介

导读：厨师长教你9个实用“挂糊”技巧，不管炸什么东西，菜品外酥里嫩。 当我们吃到那些外皮酥脆、里面鲜嫩的菜品，总会被酥脆可口的味道所折服，那么这种口感是怎么来的呢？ 如果在家里面做…

导读：炸小酥肉用淀粉还是面粉？好多人都搞错了，难怪炸出来不嫩不酥脆！ 外面买到的炸酥肉，肉也比较廉价，肥肉多，瘦肉少，吃多了很简单油腻，并且不好消化。所以，外面的炸酥肉虽然更便利，…