将液氮榴莲放置在室温下三小时左右就自然解冻了。
打开真空包装，常温下放置2到3小时。如果外壳变软，即可打开食用。拆开真空包装，放置冰箱保鲜层，约12到24小时自然解冻，外壳刺有点软，即可食用。打开真空包装，放入微波炉解冻，用中温度10分钟即可食用。
猫山王完全解冻后，只需要用刀沿底部五角星纹路轻轻划开，然后用手直接掰开即可。不要用力过猛，以免被刺尖扎伤。果壳肉分离后的猫山王，可以完整的倒出果壳，蛋黄果肉饱满，完整颜值高，不愧是猫山王，连最令人头疼的开榴莲步骤，也是一种享受。
榴莲
榴莲是一种锦葵目、木棉科的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，是一种极具经济价值的水果。
原产地是文莱，印度尼西亚和马来西亚。也有一些人认为原产于菲律宾。榴莲生长地遍布东南亚，其它种植榴莲地方包括柬埔寨、老挝、越南、缅甸、印度、斯里兰卡、西印度群岛、佛罗里达州、夏威夷、巴布亚新几内亚、波利尼西亚群岛、马达加斯加、澳大利亚北部和新加坡。
冻榴莲怎么解冻才好吃 如何解冻冰榴莲
1、可以用微波炉解冻，需要注意的是，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。切忌一开始就加热10分钟。
2、最好还是不要把榴莲放在微波炉里高温加热，这样会吃榴莲的营养成分流失，并且很有可能变质，建议大家可以隔水加热。
3、生榴莲肉加热后会产生异味的,建议不要加热,最好是生吃,比较有营养,大部份水果都不适合高温加热的,维c易流失。
冻榴莲一般要怎么解冻才好吃 冻榴莲怎么解冻才好吃
1、放在常温下使其逐渐解冻。微波炉解冻用最低档。用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。切忌一开始就加热10分钟。
2、冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。这样的保存一般能保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就证明已经变质，不应该继续食用了。等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃，会有雪糕的口感和风味。
冻榴莲怎么解冻才好吃
冻榴莲放在常温下使其逐渐解冻最好吃。
其他方法：
微波炉解冻用最低档。用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。切忌一开始就加热10分钟。
冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。这样的保存一般能保鲜三天左右。
到吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就证明已经变质，不应该继续食用了。等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃，会有雪糕的口感和风味。
冰冻榴莲的窍门：
用微波炉烤过的榴莲还有焦香味，不过用微波炉加热过的榴莲有一个缺点，比较容易感到油腻。
榴莲一般从冰箱冷冻室拿出来稍微解冻一下就可以吃了，不用解冻太长时间。
如果要把榴莲冰冻，最好是将外壳都剥掉，用保鲜盒密封装好再放进冰箱。
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