我们都知道，螃蟹的味道比较鲜美，营养丰富，吃法多样，可以蒸煮，可以爆炒等等，都是非常美味的，是比较受欢迎的一种秋季美食。很多人都会自己买螃蟹吃，买回来的螃蟹吃不完一般都会放冰箱保存。那么螃蟹放冰箱能放多久呢？下面让我们具体来看看吧！
螃蟹放冰箱能放多久
生螃蟹
鲜活的螃蟹，按照正确方法储存在冰箱里，大约能保存1周左右。
如果需要储存更长时间，建议放在冰箱冷冻室，或者把螃蟹做成蟹粉来保存。
不过，对于螃蟹来说，它的新鲜程度会决定它的味道，因此，吃螃蟹最好还是现买现吃，最好不要过长时间存放，以免流失它的鲜美与新鲜。
螃蟹这种水产品，它有一个特点，就是一定要吃活的。死掉的螃蟹，体内会分解产生组胺，这是有毒的，所以死蟹不可以食用。
如果家里买了螃蟹，一时半会不吃，那么我们就可以把它放进冰箱冷藏室储存。
把绑好的螃蟹码放在托盘里，再把托盘放进冰箱冷藏室，温度保持在5-8摄氏度，再在螃蟹背部覆盖一条湿毛巾，这样就可以了。
螃蟹处于这样低温、湿润的环境，它自身的能量损耗会降低，短时间内不进食也不会死亡。
如果需要储存螃蟹1周左右，那么这种方法是最简单有效的。
如果要长时间储存螃蟹，那么就只能把它放进冰箱冷冻室。趁着螃蟹还活着的时候，把螃蟹放进冰箱冷冻室。在极低的温度下，螃蟹体内就会很难诞生有毒有害物质，等到要吃的时候，直接拿出来蒸熟就可以了。
不过，在这样的储存方法之下，螃蟹会难以避免地流失一定水分，而且腥味会加重，对螃蟹的味道有一定影响。
熟螃蟹
煮熟的螃蟹不宜长时间存放在冰箱里。在冰箱里煮熟的螃蟹应该尽快吃掉。最好在第二天中午之前吃螃蟹。
煮熟的螃蟹可以存放在冰箱冷藏室，保存时间相对较短，但可以保持蟹肉的鲜美味道，一般会将煮熟的螃蟹放在一个盘子里，然后用保鲜膜盖上，可以保存6-8个小时左右。如果温度低，螃蟹可以在室温下保存几个小时。
如果煮熟的螃蟹需要在夜间储存很长时间，建议将它们储存在冰箱冷冻室里。然而，水分可能会失去，使螃蟹变得很干。因此，最好把螃蟹和汤一起冷冻。
螃蟹怎么保存好
生蟹
如果一次性买了太多大闸蟹，可以把生的大闸蟹放进冰箱的冷藏室储存。这样储存可以保持大闸蟹几天不死。
如果需要长期储存大闸蟹，那只能把蟹放进冰箱的冷冻室了。要趁蟹还活着的时候，就把它们冷冻起来，这样可以储存1-2个月。
熟蟹
如果是蒸熟的大闸蟹，一时半会吃不完。那么需要把蟹放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏冷冻，下一次再吃的时候，必须重新加热，务必要全部热透，才可食用。
螃蟹怎么挑选
挑螃蟹最重要的就是看螃蟹的活力，可以用手在螃蟹眼睛附近晃动，如果能够快速闪躲代表生命力还很旺盛。再来看重量，有些螃蟹看起来很大只，用手掂重量却不像想象中的重，这种最好不要；第三看肉身是否扎实，可以捏蟹脚最接近身体的第一段指节，挑饱满有肉的，也要注意看关节有没有变黑，如果有代表不太新鲜。最后看蟹身有没有破损或碰伤，这些都有可能会影响局部肉质。
大闸蟹可以放冰箱几天不死
蟹买来之后，将吃不完的蟹用绳索捆绑住，然后放在冰箱冷藏层，大闸蟹不可层叠摆放，放好之后用湿毛巾盖着。如果采用这种方法保存的话，能保存3天左右。但是也仅仅是3天左右，所以还是建议消费者朋友们谨慎够买，一次买回来的蟹最好是1-3餐就吃完，冰箱保存不是长久之计。即使放在冰箱里保存，也要掌握好必要的保存方法，湿毛巾遮盖是必要的，保存之前不要清洗是前提。
死螃蟹为什么不能
吃死螃蟹体内会产生大量的组胺。人食用死螃蟹会出现组胺中毒。因为组胺是一种过敏性毒物，也可以说是过敏性食物中毒。不要觉得只吃一点死螃蟹的肉不要紧。对组胺过敏的人，即使吃一口也能引起反应。
养的蟹能放几天？
河蟹买回来大概能存放5~7天不死，如果喂养方式得当也有可能活半个月之久。
河蟹常温下能活5-7天，按时投喂食物能延长至半个月左右，养殖河蟹首先准备一个较深的容器，在底部铺上一层细沙，然后种上几株水草，将螃蟹放入其中，倒入适量的清水，水量刚好没过螃蟹背部即可，如果使用自来水的话，要先进行晾晒处理。
生活习性
河蟹喜欢栖居在江河、湖泊的泥岸或滩涂的洞穴里，或隐匿在石砾和水草丛里。河蟹以掘穴为其本能，也是河蟹防御敌害的一种适应方式。
河蟹掘穴一般选择在土质坚硬的陡岸，岸边坡度在1：0.2或1：0.3，很少在1：1.5-2.5以下的缓坡造穴，更不在平地上掘穴。这为我们养殖池塘建设提供了依据。
螃蟹买回来可以放几天不死
活螃蟹不断爬动，消耗体能极大，放不了几天即使不死就会瘦许多。如果将螃蟹扎紧，不让其动弹，再将其装入黑色塑料袋内，稍留通气口和水分，如用浸湿了水蒲包，放入冰箱冷藏室内，在低温下其新陈代谢下降，就不容易瘦。如果买来的是鲜活螃蟹，至少保存一星期不瘦不死。
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