自酿客家黄酒的放了五年了还能喝吗？
如果保存的好是可以喝的，不过最长的保质期也是5年
1、黄酒过了5年保质期不能喝。如若过了保质期之后的黄酒，如果保存条件好，瓶子和口是密封的，则酒瓶里的酒通常不会坏，还可以照样喝。2、酒精类食物多半没有保质期，我国规定只要酒精量超过10%就能免保质期，黄酒是我…
黄酒放置了四五年，只要是未开封，保存状态良好都是可以饮用的。饮用之前可以将黄酒倒出来，放在容器里沉淀后再饮用，长时间存放的酒不会影响其营养价值和功效。黄酒属于发酵酒，酒精的含量较低，多存放在阴凉干燥、通风的地方。
黄酒在保质期内最好就要饮用完，如果是过期了5年保质的黄酒，其内部的成分结构极有可能因为细菌微生物的滋生而发生改变，这样的酒喝了不仅起不到效果，反而可能对健康有不利影响。
黄酒过了保质期不能喝。如果黄酒还没有出现酸败的味道，虽不可以直接饮用，但用来烹饪调味，作为料酒使用也是可以的。黄酒过期时通常会被氧化，但如果是没有打开，则基本上不会变质。黄酒的保质期通常是1-3年，酒精浓度越高…
黄酒的保质期，也要看其相应的度数，因为度数高的话，酒中细菌无法滋生，其能够保质不变质的时间也就会越长。如果是原浆酒将其密闭保存的话，就可以长期保存，经过勾兑的黄酒是不能的，勾兑后的一般是2-3年。
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