干果属于易受潮的产品之,如果包装时没有密封好的话,干果就很容易吸收到空气中的水分,从而受潮变质甚至发霉。那干果如何防潮?防止干果受潮的方法有哪些?
干果的储存方法:
在博欣特了解到,对于带回家里的干果,如果短期内吃不完,就应该分装成小袋放入防潮包装袋中,储存在冰箱的冷藏或者冷冻室内。
如果要想较长时间保存干果,在容器的选择上就很有讲究。干果建议保存在密封的玻璃瓶或者铁盒里储藏,比如洗净的茶叶桶、奶粉桶,温度在15℃以下,如果室内温度高,可以密封后放冰箱冷藏。尽量减少与空气、水分的接触,干果容易遭异味的渗透,应避免和有刺激性气味的食品存放在起,如葱、蒜、香味浓烈的水果、海产品、清洁剂等。通常罐300克的干果可以放置小包(5-10克)干燥剂加以保存。
干燥剂硅胶干燥剂,硅胶干燥剂是种物理吸附干燥剂而非化学反应吸潮干燥剂,而硅胶是认可的可直接与食品药品接触的干燥剂原料。相对于其它干燥剂来说,硅胶干燥剂用在食品防潮中是比较的。原因除了以上因素之外,硅胶干燥剂还具有较强的吸湿能力、吸附性能强,将硅胶干燥剂全部泡入水中,它也不会融化。具有、无味、无腐蚀、无污染的特性,即便误食也不会被人体所吸收。由于硅胶干燥剂的特性,因此比较适合干果等食品的防潮。
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