哈密瓜和西瓜同为瓜类，但是哈密瓜的价格要比西瓜贵上不少，很多人都不能理解这个现象，其实原因很简单，下面介绍哈密瓜为什么比西瓜贵 营养价值高。
哈密瓜为什么比西瓜贵
哈密瓜的营养价值比西瓜高。哈密瓜的维生素含量比西瓜多4至7倍。
哈密瓜不但香甜，而且富有营养价值。据分析，哈密瓜的干物质中，含有4.6%-15.8%的糖分，纤维素2.6%-6.7%，还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C，尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。新疆人很爱食哈密瓜，认为多吃瓜可以祛病延年，这一说法不无道理。
哈密瓜的品种
哈密瓜分网纹皮、光皮两种。按成熟期分为早熟瓜、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品种群。不同品种的瓜，其形态、颜色、皮纹也不一样。常见的优良品种有红心脆、黑眉毛蜜极甘(瓜皮有深色条纹如秀眉，故称黑眉毛;“蜜极甘”，维吾尔语意为花裙子)、炮台红、铁皮、青麻皮、网纹香梨、哈密加格达、小青皮、白皮。
哈密瓜其品种达180多个，形状有椭圆、卵圆、编锤、长棒形等多种;大小不一，小者1公斤，大者15—20公斤;果皮有网纹、光皮两种;色泽有绿、黄白等到，果肉有白、绿、桔红，肉质分脆、酥、软，风味有醇香、清香和果香等。较为名贵的品种有五十多个。
隔夜的哈密瓜可以吃吗
哈密瓜是一种很有营养的水果，当然很多人都喜欢吃，昨天看见路边有新鲜的哈密瓜就买了一个回家，晚上的时候才切开吃，结果发现吃不完，我觉得吃水果应该吃新鲜的最好，但是我发现真的吃不完，那哈密瓜隔夜能吃吗?哈密瓜切开放一夜还能吃吗?
1、没坏就能吃
哈密瓜是可以隔夜吃的，只要放一夜没有坏的话是完全没有问题的，特别是没有切开的瓜放几天都是可以的，切开的哈密瓜吃不完的话常温下只能放几个小时，而且要保证切瓜的刀是干净的，所以要保鲜的话最好是放在冰箱里面，注意是放在冰箱的保鲜层，第二天吃味道可能会更好哦。
2、最好放冰箱
现在天气热，哈密瓜常温下放不了几个小时，所以最好是放在冰箱里面，而且冰过的哈密瓜口感更好，哈密瓜放在冰箱里面也是有需要注意的事项，最好在放冰箱之前用保鲜膜将哈密瓜包好再放进去，以免滋生细菌。如果没有保鲜膜，在吃之前将露出来的那一部分削去就可以吃了，哈密瓜冰了一夜后拿出来不要马上吃，放一会儿再吃，以免对身体产生太大的刺激。
温馨小提醒：哈密瓜不但味道香甜，而且营养丰富，吃了对人的好处是很大的，但是哈密瓜是凉性的不能吃太多，吃多了可能会出现腹泻的情况。行不能碰伤，否则很容易烂，就不能储藏了，所以买回家后注意轻拿轻放，生一点的一般放一两天就会熟了，熟了就尽量吃掉。
香瓜和哈密瓜的区别
1、外观鉴别
香瓜相对于哈密瓜较小一点，而且大部分呈圆形，哈密瓜则是较长的椭圆形。除此之外，香瓜的纹路比较宽，类似于热气球，表面也比较光滑;而哈密瓜的纹路较密，并且表面凹凸不平，摸起来没有香瓜光滑。
2、颜色鉴别
香瓜根据品种的不一样，颜色也会有绿色、白色和黄色之分。不过，我们在日常生活中所购买的香瓜大部分都是淡绿色或偏白色的。而哈密瓜则一般绿色偏黄。
(图为香瓜)
3、甜度鉴别
哈密瓜主要生长在阳光充足、昼夜温差有比较大的地方，例如新疆。因此哈密瓜的光合作用充足，而晚上呼吸作用消耗的比较少，糖分就很容易沉积。所以哈密瓜一般都是甘甜味美。而香瓜的生长环境相对于哈密瓜来说就比较宽泛，所以也没有哈密瓜那样甘甜。
4、营养价值鉴别
香瓜含多种维生素以及碳水化合物，且水分充足，对消暑降温有着很好的作用。而哈密瓜中则有丰富的抗氧化剂，能够提高皮肤的防晒能力。多吃哈密瓜能够改善皮肤状况，有利于美容防晒。除此之外，哈密瓜也含有人体所需的维生素B和维生素C等营养物质，对于提高人体机能有着不错的效果。
tips：这两种瓜果都富含多种维生素以及矿物质，对人体有很好的作用，不存在哪种比较好的说法。只是哈密瓜要比香瓜甜一点，因此不同的人群可以根据自己的口味去选择。
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