辨别野生羊肚菌的方法，怎么辨别野生羊肚菌

本文目录一览1，寒菌长了像蛆一样的虫子是正常的么还能吃吗

可以吃，那是野生的，野生的菌都是这样，分开把虫用水煮出来，就可以吃了

额召集人马！马克！再看看别人怎么说的。

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2，还能吃吗干羊肚菌长了小白虫

首先需要鉴定是什么虫子，如果是由于在生产过程中因发酵不好长出虫子，已经不能使用，建议直接扔掉；如果是在后期销售的时候，飞上去的虫子，清洗干净是可以吃的。 不太晒太阳的情况下可以先将羊肚菌虫子清洗干净，然后用烘干机烘干其中的水分，将它做成干羊肚菌，然后装入自封袋中，封好口，置于阴凉处保存即可。 扩展资料： 羊肚菌出现了蛆虫可以用温水浸泡半小时，捞出后用清水迅速洗净、摘净，不要用力搓攥，稍凉一会即可。 发泡羊肚菌很不能用开水，也不能用冷水，要用四五十度左右的温水，这种温度的水既能保证羊肚菌的香味发散出来，又不会破坏羊肚菌的口感。 水的量要适度，以刚刚浸过菇面为宜，大约二三十分钟后水变成酒红色，羊肚

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3，萌发菌长白色小虫是怎么回事

根部长虫，表明这种虫子很可能是寄生于根部，靠吸取根系的营养为食，还是尽早消灭的好。可以往土壤中施加硫磺，土虫灭，涕灭威，代森锌，甲基异硫磷，辛硫磷等，花市有售，或用敌百虫1:200兑水灌根，都可以在短时间内杀灭或驱逐土壤中的各种虫类。敌敌畏，乐果等药物作为灌根应慎用，以防药害的发生。

都是营养

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4，新鲜野生菌怎么洗

洗一遍，用水烫，再做

我们的新鲜松茸都是泡沫箱冰袋密封飞机空运，一般大多地方24-48小时到达！云尚憬野生菌！

去除不要的菌根什么的,然后清水浸泡十分钟,放点盐再浸五分钟,再从上面捞起沥干即可,这样沙子杂物会沉底的,加盐是去除表面湿渍作用,有小虫子什么的,尝到咸味也就自己爬出来了。谢谢。

5，羊肚菌营养包有虫怎么处理

羊肚菌属于真菌类食品，所以过期、发霉、变质的羊肚菌勿食用。出现了蛆虫可如下处理。用温水浸泡半小时，取出后保留原液，让其沉淀，取上层液留作炒制蘑菇用。取出的蘑菇用清水迅速洗净、摘净，不要用力搓攥，稍凉一会即可。

放开水里烫一下

有虫子肯定不能用啊，防止出现

通过人工捕杀清除软体动物；蛞蝓药剂进行防治措施：豆饼或炒香棉籽饼与敌百虫按10：1的比例制成毒饵，傍晚时候每亩地施撒4-5kg进行诱杀。

最好去问问专业人士

6，谢谢我什么

如果是串的，1000有点贵了。如果是昆明犬，不能少于3000，如果是德牧，不能少于4000

你好 首先我要说的是这不是毒蘑菇，它是一种菌类蘑菇，名字叫阳雀菌 阳雀菌是一种稀有菌类，属“四大菌王”之一。不仅具有丰富的营养价值，而且有很高的药用价值，有降血脂、抗疲劳、抗放射、抗肿瘤作用，能减轻癌症患者放化疗引起的毒副作用。中医认为，阳雀菌性平味甘，有益肠胃、消化助食和化痰理气之功效，可用于治疗脾胃虚弱、消化不良、痰多等症。 阳雀菌是一种稀有菌类，属“四大菌王”之一。不仅具有丰富的营养价值，而且有很高的药用价值，有降血脂、抗疲劳、抗放射、抗肿瘤作用，能减轻癌症患者放化疗引起的毒副作用。中医认为，阳雀菌性平味甘，有益肠胃、消化助食和化痰理气之功效，可用于治疗脾胃虚弱、消化不良、痰多等症。 四大菌：：：姬松茸 羊肚菌 松茸 冬虫夏草◎◎◎◎545922338◎◎◎◎

7，怎样分辨野生菌

以野生菌外形特征来看，①形状奇怪，颜色鲜艳的有毒；②菌盖上生刺、疣、菌柄上同时生有菌环和菌托的有毒；③菌柄，根不生蛆、不生虫、鸟不啄，鼠兽不吃的有毒；④嗅之有臭味，无菌香味，味道辛辣，极苦的有毒；⑤菌体受伤伤口变色、液汁混浊的有毒，见手青、黑见手等常见菌除外；⑥生长于阴暗潮湿和污秽地方的野生菌有时带毒；⑦与葱、蒜、大米、银器、灯芯共煮呈现乌黑色的有毒等。实践证明这些经验不是绝对的，由于许多食用菌和毒菌非常相似，有的可吃野生菌也会出现这些现象，专家指出，根据传统的经验和方法来识别毒菌和食用菌也是造成误食毒菌中毒的原因。所以凡是野生蘑菇，市民最好都不要采食。如果误食有毒野生菌，出现中毒现象，比如恶心、呕吐、腹泻、狂躁不安、四肢麻木、呼吸困难、哭笑失态等，要立即采取急救措施，就近送到医院诊断治疗，治疗越早，死亡率越低。而采取催吐、洗胃、导泻、灌肠减少毒物吸收是减轻病情、降低死亡率的主要措施。

请问这是什么菌，能吃吗？

很多人喜欢自己采摘野生蘑菇食用，向教授指出，这种做法的危险性比较大。因为野生蘑菇品种繁多、良莠难辨，其中约有100余种具有不同程度的毒性。较多见的剧毒蘑菇为白毒伞菇、鹅膏菌等。 至于如何分辨毒蘑菇，向教授说，就算是专业人员也很难保证准确无误，普通人就更不容易做到了。有些蘑菇只是菌环(菌柄上部的环状部位)的位置不同，便造成有毒没毒的天壤之别。她指出，到目前为止，还没有识别毒蘑菇的简单方法。民间曾有“鲜艳的蘑菇有毒”之说，但并不可靠。比如外观漂亮的橙盖鹅膏类菌，就是清香可口的食用菌；而毒粉褶菌几乎接近白色，却有毒不可食。

需要比较专业的水准

菌体发黑的有毒不能吃

很多人喜欢自己采摘野生蘑菇食用，向教授指出，这种做法的危险性比较大。因为野生蘑菇品种繁多、良莠难辨，其中约有100余种具有不同程度的毒性。较多见的剧毒蘑菇为白毒伞菇、鹅膏菌等。

8，请教这是什么食用菌

是大球盖菇。大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，也是联合国粮农组织，FAO向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。大球盖菇是我国近几年来刚刚兴起的一株璀璨的食用菌新秀。菇体色泽艳丽，腿粗盖肥，食味清香，肉质滑嫩柄爽脆，营养丰富，口感极好，食后让人们记忆犹新。干菇香味浓郁，富含相当高的蛋白质和对人体有益的多种矿物质元素及维生素，能治疗或改善人体多种疾病之功效，堪称是色鲜味美，具有“素中之荤”的全价营养保健食品。大球盖是食用菌中的后起之秀，是集香菇、蘑菇、草菇三者于一身的美味食品。大球盖菇不论是爆炒，还是煎炸，还是煲汤、涮锅，都很受欢迎。大球盖菇还具有预防冠心病、助消化、疏解人体精神疲劳之功效，大球盖菇在国内外市场很畅销。尤其是美国纽约、洛杉机、芝加哥等大都市的超市，更是供不应求，出尽了风头，成了抢手货。形态特征子实体单生、丛生或群生，中等至较大，单个菇团可达数公斤重。菌盖近半球形，后扁平，直径5～45厘米。菌盖肉质，湿润时表面稍有粘性。幼嫩子实体初为白色，常有乳头状的小突起，随着子实体逐渐长大，菌盖渐变成红褐色至葡萄酒红褐色或暗褐色，老熟后褪为褐色至灰褐色。

有的菌盖上有纤维状鳞片，随着子实体的生长成熟而逐渐消失。菌盖边缘内卷，常附有菌幕残片。菌肉肥厚，色白。菌褶直生，排列密集，初为污白色，后变成灰白色，随菌盖平展，逐渐变成褐色或紫黑色。菌柄近圆柱形，靠近基部稍膨大，柄长5～20厘米，柄粗0.5～4厘米，菌环以上污白，近光滑，菌环以下带黄色细条纹。菌柄早期中实有髓，成熟后逐渐中空。菌环膜质，较厚或双层，位于柄的中上部，白色或近白色，上面有粗糙条纹，深裂成若干片段，裂片先端略向上卷，易脱落，在老熟的子实体上常消失。孢子印紫褐色，孢子光滑，棕褐色，椭圆形，有麻点。顶端有明显的芽孔，厚壁，褶缘囊状体棍棒状，顶端有一个小突起。生态习性大球盖菇从春至秋生于林中、林缘的草地上或路旁、园地、垃圾场、木屑堆或牧场的牛马粪堆上。人工栽培在福建省除了7～9月未见出菇外，其他月份均可长菇，但以10月下旬至12月初和3～4月上旬出菇多，生长快。野生大球盖菇在青藏高原上生长于阔叶林下的落叶层上，在攀西地区生于针阔混交林中。分布大球盖菇在自然界中分布于欧洲、北美洲，亚洲等地。在欧洲国家，如波兰、德国、荷兰、捷克等均有栽培。中国野生大球盖菇分布于云南，四川、西藏、吉林等地。

海鲜菇

不懂得。没有搞清楚的话，千万不能使用啊1

这个好像是红菇。

像羊肚菌(名贵食用菌)，也像被虫咬过的蘑菇。