冬至是二十四节气之一，冬至节也称冬节、交冬。据说，冬至在历史上的周代是新年元旦。冬至是中国的一个传统节日，也有着“冬至大如年”的说法。冬至有哪些特点和习俗呢？
一、习俗
1、饺子
中国北方有冬至吃饺子的风俗。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”俗话说：“冬至到，吃水饺。”，冬至吃饺子已经是流传多年的习俗，象征了团团圆圆，吉祥如意。
2、汤圆
南方则是吃汤圆。吃汤圆古人有诗云:“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”；汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。
二、特点
在“冬至”这一天，北半球是全年中白天最短，夜晚最长的一天，过了“冬至”以后白天就开始变长，夜晚变短。
从“冬至”节气这天开始，各地的气候也要进入一个最寒冷的阶段，也就是开始“数九”了。冬至后，每九天为一个“九”。到“三九”前后，地面积蓄的热量最少，天气也最冷，所以说“冷在三九”，而“九九”已在夏历一月、二月，我国大部分地区已入春，因此“九九艳阳天”。
还记得我们小时候都会在冬至后唱那首九九消寒歌。
九九消寒歌：一九、二九不出手；三九、四九冰上走；五九、六九，沿河杨柳；七九河开，八九雁来；九九加一九，耕牛遍地走。
也有很多关于冬至的诗词文化，我们来看一下杜甫的《冬至》。
杜甫《冬至》
天时人事日相催，冬至阳生春又来。
刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。
岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。
云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。
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