广东人所说的云吞是什么?它和馄饨一样吗?
云吞和馄饨是一样的。中国北方等地通常称为馄饨,而两广与天津称为云吞。馄饨起源于中国北方的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。
云吞和馄饨不是一类的东西,云吞和馄饨类似,云吞是广西、广东小吃的一种,源于北方的“馄饨”,初期被归类为饼类之中。云吞的制法是以云吞皮包裹着剁碎的馅料。
云吞是馄饨吗云吞和馄饨并不是同一类食物,云吞和馄饨并不是同一类食物,云吞初期是由北方的馄饨演变而来,现在多见于广东地区。
一种面皮里裹上肉馅的面物食,在不同地方的叫法不同,也逐渐有所改变成为了有着当地特色面食。云吞和馄饨是一样的,只是地域不同,所叫的名称也不同。例如:抄手、清汤、云吞、包面、扁肉等。
云吞是什么啊?
1、云吞是广东汉族小吃的一种,不同于于北方的“馄饨”,初期被归类为饼类之中。 之所以叫云吞, 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。 经过长年的发展,云吞也有了自己独特的风格,外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。
2、云吞是广东小吃的一种,与中国北方的“馄饨”以及四川人叫的“抄手”相类似,不过用料、外形略有不同。云吞与蛋面一起煮成的云吞面是地道的广东小吃之一。云吞的制法是以云吞皮包裹著剁碎的馅料。
3、云吞是广东小吃的一种,与中国北方的「馄饨」相类似,不过用料、外形略有不同。云吞与蛋面一起煮成的云吞面是地道的广东小吃之一 云吞与馄饨不一样。北方馄饨馅很小,更注重汤的内容,解饱的是干食,如包子,烧饼等。
广东人每天早上吃的云吞,是什么东西?
云吞是馄饨的别称。因为馄饨在粤语中发音类似“云吞”,所以广东人就直接将馄饨称为云吞。事实上在不同的地方,馄饨都有着不同的名字。
云吞即馄饨,因馄饨在粤语中发音像云吞,广东人干脆直接叫它云吞。唐宋时期馄饨就传入了广东,经过了长时间的发展,云吞也有了自己独特的风格。云吞则因为个头小而被作为点心,配合着竹升面一起食用。
广东人将传统特色小吃馄炖称作:云吞面。云吞又被称为扁食,是两广地区的特点传统特色小吃的一种,属于粤特色菜。有别于绝大多数南方的“馄炖”,前期被分类为饼类当中。
馄饨还叫什么
1、馄饨的别名有:扁肉、抄手、清汤、扁食、云吞。北京:中国北方等地通常称为馄饨。四川:俗称抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做红油抄手。湖北:武汉地区称为水饺、湖北其他地区称呼包面。安徽:皖南称为包袱。
2、馄饨还叫云吞、扁肉、抄手、包面 传说汉朝时期,北方匈奴部落经常骚扰边疆,烧杀抢掠,十分凶残。百姓对其恨之入骨,匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,于是百姓用肉馅包成角儿,取浑与屯之音,呼作馄饨。
3、馄饨有六种叫法,分别是:馄饨、扁肉、抄手、清汤、云吞、包面等。馄饨是一道中国美食,音同“云吞”,起源于中国的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。
4、广东:因口音不同而沿“馄饨”之音称为云吞。英称“wonton”即原自广东话。福建:俗称扁食,也有少数人称扁肉,肉馅一般是用槌敲打而成 四川:俗称抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做“红油抄手”。
云吞是什么东西?
云吞是广东小吃的一种,与中国北方的“馄饨”以及四川人叫的“抄手”相类似,不过用料、外形略有不同。云吞与蛋面一起煮成的云吞面是地道的广东小吃之一。云吞的制法是以云吞皮包裹著剁碎的馅料。
广东人每天早晨吃的云吞,也就是我们所说的馄饨。只是因为广东人吃的云吞馅儿会更加的大一些,而我们吃的馄饨一般馅儿就会更加的少一些,所以大家就可能会觉得有一些变化。
云吞是广东广西一带的叫法,抄手是四川重庆一带的叫法,混沌是江浙一带的叫法。虽说他们各有各的区别,但都是用面皮制作而成的,里面包馅的,皮薄馅多。他们的形状略有区别,有的是三角形,有的是梯形,有的是四方形。
云吞其实就是馄饨,各地叫法不太一样,我们这边是云吞比馄饨馅大一些。其他的区别不大,回民的云吞叫菱角,哈哈,一般外面做的云吞馅都不算大。味道一般都还行。另外,虽然叫法不一样,但是东西其实都是一样的。
云吞是广东汉族小吃的一种,源于北方的馄饨,初期被归类为饼类之中。它之所以叫云吞,是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。经过长年的发展,云吞也有了自己独特的风格,外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。
云吞:云吞是广东地区的叫法,外皮以及馅料都跟馄饨和抄手不同,大小一般以”一口吞”为标准。云吞的外皮很薄,用筷子夹的时候很容易就破,馅料以猪肉馅、虾肉为主。
馄饨是什么
1、(2).指馒头。 明 谢肇淛 《五杂俎·物部三》:“饼,面餈也。《方言》谓之馄饨,又谓之餦。然馄饨即今馒头耳,非饼也。京师谓之饝饝。”(3).用来渡水的浮囊。
2、馄饨是用清水和面做皮,皮内包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作馅,用水煮熟。西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”,馄饨是饼的一种,差别为其中夹肉馅,经蒸煮后食用;若以汤水煮熟,则称“汤饼”。
3、馄饨是一道中国美食,汉语拼音是húntún或者húntun轻声;粤语音同“云吞”;山东话:húndùn;英文名:Wonton、Huntun是起源于中国的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。
4、馄饨是中国民间传统面食的一种。过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。
5、馄饨,汉语拼音:hún tún 或者hún tun 轻声;粤语:wn3 tn1,音同“云吞”;山东话:hún dùn;英文名:wonton是中国汉族传统面食之一,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。
6、馄饨的词语解释是:馄饨húntun。(1) 以面团皮包裹馅心后,放在汤水中煮熟,和汤同时食用。结构是:馄(左右结构)饨(左右结构)。拼音是:húntun。注音是:ㄏㄨㄣ__ㄊㄨㄣ。
免责声明:本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即在【本页面底部评论留言】通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意