现代医学又证明，经常食用核桃有降低血液中胆固醇和软化血管的作用。美味的核桃汤应该要怎么做呢?那么，现在学习啦小编就来分享核桃汤的具体做法，希望你能喜欢这些做法。
核桃汤的做法(1)
菜谱简介 现在虽然是夏天，都要煲D老火靓汤补补，今天煲了个养颜、壮腰、健肾、补骨胶原的老火靓汤，夏天出汗多，应该煲多D靓汤水滋润滋润，才有健康的身体去打拚，为自己为家人努力啊!
材料
新鲜猪脚筋400克，杜仲50克，花生，合桃各50克，陈皮1/2个，蜜枣2个
做法
1、将猪脚筋用开水汆水，陈皮浸透洗浄，各物分别洗净。
2、核桃肉用开水烫去衣(去除涩味)。
3、将全部用料放入锅内，加入适量的清水。
4、武火煮沸后，改文火煲2小时，调味即可。
小诀窍
1、感冒发热者不宜用本汤。
2、如怕麻烦，核桃可不用去衣，用开水浸20一30分钟。
核桃汤的做法(2)
材料
椰子：1个走地鸡;1只核桃肉：6个淮山：300克姜：3片枸杞子：一小撮瘦肉：200克薏米：小半碗水：8碗3-4人份
做法
1.椰子蒂部有3个孔，用筷子将最松软的那个孔(芽孔)戳穿，倒出椰汁用碗装起备用;
2.用刀将椰子从中间辟开，如果觉得不好使力，可用干的大毛巾将椰子包起，用刀背或铁锤将其砸开，然后用金属汤匙把椰肉挖下来，削去背面的碎渣后用水冲净，再切成小块;
3.洗净瘦肉和宰好的鸡，斩大件，汆水捞起冲净;
4.淮山洗净削皮，切块后用清水浸泡待用;
5.核桃肉、薏米和枸杞子洗净;
6.把椰汁和水倒入瓦煲，放入所有材料，武火煮20分钟后转文火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
小诀窍
功效：
补肾健脑、补血养神、滋润肌肤。
核桃汤的做法(3)
材料
核桃仁 白糖 水 食用油
做法
1 核桃仁用水冲洗，去杂质。
2 洗净的桃仁先用烧开的糖水煮3-5分钟，捞出沥干水分(水里加入少许盐要想甜来点盐)。
3 锅里倒油。(放一个桃仁，微微的冒小泡就可以了)
4 倒入桃仁小火慢炸。用勺子翻动使其受热均匀。
5 炸好的桃仁，捞出沥油摊凉。(因为有热度，颜色会加深)
6 糖和水的比例是2;1，(水多了熬糖的时间久会长些)。
7 先小泡，把糖里的水分烧干，泡泡会由大变小并且越来越慢。
8 倒入炸好的桃仁。
9 拌匀并关火。(要是糖浆多了就小火翻炒收汁)
10 用铲子不停的铲桃仁就会返砂。
11 越铲越松散，冷却后变成糖霜均匀的挂在上面。
小诀窍
糖和水的比例是2;1，薄薄的挂一层白糖，吃起来不会觉得腻。
每天食用的核桃量3-5个。正在上火或腹泻的人不能食用。
核桃汤的做法(4)
材料
1.核桃200公克，2.糯米粉50公克，莲藕粉50公克，水600㏄，3.冰糖80公克
做法
1.先将核桃烤熟，用果汁机或研磨机打成粉状。
2.再将材料2放入果汁机中搅打均匀。
3.打好的核桃粉浆用细网筛过滤，放入锅中，加入冰糖，以小火熬煮至滚(约30分钟)。
4.煮好的核桃酪盛入碗中，放上烤香的核桃即可。
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