现如今，人们的生活水平已经发生了翻天覆地的变化，发展可以说是越来越迅速。中国人民也已经彻底脱离了那个吃不饱的年代，转而开始追求如何才能“吃得好”。于是乎，一些家常的美食越来越受到人们的青睐。俗话说得好，南米北面，作为北方人，还是非常喜欢各种各样的面食的。
在春暖花开之时，很多家庭主妇都会选择蒸一些包子，再根据不同的喜好，在里面放上各种各样的馅料。像韭菜和白菜之类的。在寒冷的早晨，喝上一碗热气腾腾的胡辣汤，再配上一笼包子，给一天都能带来好心情。
而在众多的包子馅里面，萝卜馅一直深受人们的喜爱，萝卜是一种十分常见的食材，价格也是非常的便宜，往往几十元就可以买到一大堆。萝卜水嫩多汁，营养价值十分丰富，是很多的老百姓的餐桌上一道必不可少的蔬菜。除此之外，萝卜往往还具有着润肠通便，止咳化痰的功效，是很多老人的必备食品。
那么，萝卜馅的包子应该怎么制作呢？我们一起来看一下吧！
食材准备：面粉、酵母粉、白萝卜、豆腐、泡好的粉条、鸡蛋、盐、花椒粉、包子饺子料、生抽、香油。
制作步骤如下：
首先，我们需要和好足够的面。取出适量的面粉，烧一些温水，一般四五十度就可以了，然后再加入适量的酵母粉，一般来说，每500g面粉需要4g左右的酵母粉来发酵。和面的步骤没有什么太大的区别，一边搅拌一边加入温水，直到可以揉成一个面团，然后就可以等待醒面了。
在醒面的同时，我们可以制作一下包子馅。首先，将萝卜切成丝状，再进行焯水。然后将萝卜的水分全部挤出。待拧干之后，将萝卜剁碎。然后再炒几个鸡蛋，将鸡蛋也剁碎。最后，将所有的食材进行充分的混合，直到完全的均匀为止。
如果发现面团呈现出蜂窝状，就代表着面已经做好了。这时候，就可以将面切成一小块一小块的，开始进行包的步骤了。
在包好包子之后，就将蒸笼准备好，将包子放上去，然后等待十分钟左右就可以开火了。开大火将包子蒸熟。出锅以后的包子，又软又香，让人忍不住大口的吃。
就这样，一锅香甜可口的萝卜馅包子就大功告成了！
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