蔬菜是生活中必不可少的食物，*****中，很多人都喜欢吃蔬菜，蔬菜营养价值高，而且还美容养颜~我们都知道，种菜是要看时节的。那么5月份种植什么蔬菜?
5月合适种植的蔬菜：
白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。
平地热白菜、早熟菜心、竹叶菜、苋菜、小葱、白花菜、小白菜、生菜、夏花菜、樱桃萝卜、荠菜、夏黄瓜、夏秋冬瓜、夏豇豆、夏毛豆、夏茄子、夏辣椒、平地甘蓝、平地花菜、平地芹菜、平地莴笋、平地萝卜、平地胡萝卜。
绿豇豆本月下旬收获，6月份定植。毛豆应依据不同种类要求，做到适期收获，以免发作不用要的损失，中熟毛豆如7月拔、8月拔本月上旬前收获完毕，晚熟毛豆如9月拔等种类本月下旬开端露地收获。
草莓母本苗应放松工夫尽早定植，及早成活，争取早发苗、多发苗。丝瓜、菜瓜等放松定植。
青菜、小白菜等速生叶菜可分期分批撒直播，种类可选择矮抗青、早熟5号等耐热性较好的种类。
适合春季播种的蔬菜：
菠菜，小青菜，苋菜(喜热，*好在5月份播种)，生菜，茄子，黄瓜，空心菜，韭菜，红******，辣椒，番茄，丝瓜，冬瓜，南瓜，豇豆，苦瓜，西瓜，扁豆，木耳菜等。
适合夏季播种的蔬菜：
空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、辣椒、苦瓜。
适合秋季播种的蔬菜：
菠菜，花菜，黑心乌(乌踏菜)，大蒜，香菜，菜苔，牛皮菜，萝卜，葱，莴苣，生菜，芹菜，豌豆苗等。
适合冬季播种的蔬菜：
青菜、菜心、菠菜、生菜、胡萝卜、香菜、百合、萝卜、芥菜。
全年可种蔬菜：
大蒜、葱、小白菜 、豆芽。
5月吃什么蔬菜
胡萝卜
胡萝卜是无效的解毒食物，与体内的汞离子结合之后，能无效降低血液中汞离子的浓度，减速体内汞离子的排出。
黄瓜
黄瓜味甘性凉，有清热、解渴、利水、消肿的成效。对春季罕见的焦躁、喉痛等症状，都有协助。
红椒
红椒味辛，性热，可以温中健胃，散寒燥湿，用于脾胃虚寒，食欲不振，腹部有冷感，泻下稀水;寒湿郁滞，少食苔腻，身体疲倦，肢体酸痛;感冒风寒，恶寒无汗。
芦笋
白芦笋原产欧亚大陆，每年3月初到5月是白芦笋的产季。白芦笋必需先削皮，可以生吃，也可以煮熟，搭配橄榄油，风味各有不同。
黑木耳
黑木耳，性甘味平，有排毒通便、清胃涤肠、和血止血等成效。
以上就是小编整理的相关内容，不同的时节种植的蔬菜也是不同的，其他如苋菜、木耳菜、菜心、萝卜、苦瓜等蔬菜瓜果作物本月均可播种。5月份种植的蔬菜就介绍到这里啦~
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