莲子大米粥的做法：
1、大米洗净用水浸泡30分钟。
2、莲子去心在沸水锅煮两分钟，再放大米里煮容易煮熟。
3、把大米和莲子放入沸水锅里煮，大火煮沸改中小火熬煮，熬煮是用勺子顺一个方向不停搅拌10分钟。
4、大米煮黏稠时加入冰糖继续熬煮5分钟。
5、莲子大米粥就做好了。
莲子粥是一道常见的汉族药膳。制作原料包括粳米，东北大米、珍珠米、江苏圆米等和莲子，其食疗功效为健脾补肾。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚、尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。可作为病后体弱者之保健膳食。空腹服或当饭均吃。
路边卖的莲子粥的做法
主料大米40g莲子35g辅料枸杞5g冰糖适量
步骤
莲子粥的做法步骤11.大米洗净后放入锅中，加入适量的清水，中火熬粥。
莲子粥的做法步骤22.将莲子从莲蓬中剥出来。
莲子粥的做法步骤33.去除掉外面的皮，和里面的莲子芯。
莲子粥的做法步骤44.水烧开后，倒入剥好的莲子，中火熬粥。
莲子粥的做法步骤55.加入一点枸杞配色。
莲子粥的做法步骤66.再加一点冰糖，熬至米熟，总共需要大概二十分钟。
小贴士
熬粥一定要用中小火。
莲子粥的做法
莲子粥的做法如下；
用料
主料；大米1把、红枣10颗、莲子1小碗、百合1小把。
辅料；冰糖1颗、枸杞10粒。
百合莲子大枣粥的做法：
1、原料：百合、莲子、大米、红枣、枸杞、冰糖。
2、莲子泡发。
3、将莲子放入电压力锅，加入少量水，压一下。
4、百合泡发后剪掉黑色的部分。
5、红枣浸泡十分钟。
6、压好的莲子。
7、锅中放水，放入大米。
8、煮至米粒开花。
9、放入莲子。
10、放入红枣。
11、放入百合煮至浓稠。
12、最后放入冰糖煮化就可以了。
免责声明：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即在【本页面底部评论留言】通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
