茶饼如何拆，整块的普洱茶怎样将它掰开?

茶饼最好不要用手掰，容易伤到手不说，对茶饼也有很大的损坏。

开普洱茶饼最好的方法就是用茶刀把茶饼撬开。

我以燕风茶刀为例，介绍用茶刀开普洱茶饼的几个基本步骤。

第一步，出刀。将茶饼放置在干净的器具或纸上，这样便于回收开茶过程中撬散的茶叶。同时将燕风茶刀从刀鞘中拿出来，找到一个最舒适的角度握住刀柄。

燕风茶刀

第二步，入刀。将茶饼一侧提起约45°，一只手按好茶饼，另一只惯用手拿茶刀从茶饼的侧面入刀。侧面找入手点时，要寻找茶饼的间隙，以及较为蓬松的部分，因为茶饼是将茶叶一层一层进行压制的，从间隙处入手，茶刀会更容易刺入茶饼，而且不会伤茶。

燕风茶刀

第三步，推刀。稍用点力，将燕风茶刀再往茶饼里推进去些，这样就不会把茶饼撬的很散碎了。在推进的过程中要用巧劲，而不是使劲扎入茶的内部。通常茶刀没入饼身1/3左右即可，不建议一次性全部刺入，毕竟杠杆原理大家都知道，开茶也可以好好利用一下这个原理。

燕风茶刀

第四步，撬起。手握茶刀，向上稍用力，将茶饼撬开。注意这一步的诀窍是“撬动”，不要用蛮力。现在压制的饼茶一般来说都不会太紧，用力太猛可能会伤到手。

燕风茶刀

比较硬的云南普洱饼茶的拆饼方法？

把茶饼套在加厚的保鲜袋里，我个人以为超市生鲜柜台那种保鲜袋不错，据说是不能长期储存食物不过偶尔拿来用一下绝对没问题，够韧也够大。正套一个反套一个，也就是里面那个袋子的开口部位，套在外面一层袋子的底部，这样不用浪费空间，因为是平口的，扎起来会需要用到一大段距离，可能如果你的茶饼太大就很难扎起来，不过你也可以学超市售货员那样操作，另外用一条细胶带粘口，不要用到塑料袋本身。然后两只手分别捏住茶饼的两端，用45度倾斜的角度，去砸桌子的边，当然一手操作也行，怎么顺手怎么砸，怕砸坏桌子也可以砸窗台那种水泥板，或者楼梯台阶，总之随便什么坚硬的固定的直角台面都可以，哐哐哐几下就可以砸碎茶饼，可能不是直接碎掉，但是内部结构会松散，出现隐隐约约的断裂层，这样你再拿茶刀去撬就会容易很多。或者直接把套好袋子的茶饼从楼顶摔下去，一定一定要注意楼下没人，不可以扔在走道尤其是出门口，你扔的时候看着没人，但是过程会有几秒钟滞空时间，一不小心就闪出个人，所以一定要扔在周围没通道的无人区域，花坛也不靠谱，掉在枝丫上会有缓冲。另外就是一定要多套几层塑料袋，以免一两层不够厚，一下炸开了。

紧压茶怎么拆茶饼

紧压茶怎么拆茶饼

紧压茶怎么拆茶饼，喝茶是很多人的一种生活习惯，所以喝茶的正确方法有很多，拆茶饼也是喝茶的一种方式，茶饼的拆法也是需要技巧的，那么以下分享紧压茶怎么拆茶饼。

紧压茶怎么拆茶饼1

方法一

1、在拆紧压茶的时候可以选择一个比较平整的桌面，然后把紧压茶的外包装打开，观察减压茶的哪一面有呼，然后让它带有弧形的一面朝上，直接放在平整的桌面上，把双手按在茶饼的背面向下压，利用身体的重量，把紧压茶的茶饼压开。

2、紧压茶的`茶饼压开以后，用手把它们分开，，再取一个茶刀或者茶针，从它的断面处插入，把茶叶慢慢的撬下来，如果跳到比较大的冰块，则可以用双手向两侧轻轻拉动，这样能更好的保持茶叶的完整。

方法二

1、在拆紧压茶的时候，还可以观察一下自己购买的紧压茶，因为紧压茶是把茶叶一层一层压在一起的，层与层之间有一定的缝隙，也是整个茶饼最脆弱的地方，在找到这个地方以后，可以直接用茶刀沿着缝隙插入。

2、要插入茶饼的时候，要尽可能向里推一些，因为茶都插入茶饼，乐山撬下的茶叶最完整，等茶刀插入茶饼2/3以上时，就可以向上用力，这样就能撬下完整的茶叶叶片。

茶饼可以一次拆完吗

茶饼可以一次拆完，但是在拆完以后一定要注意保存，最好把它装入的可以密封的茶叶罐中，并放到温度较低的避光环境中保存，不然在保存过程中，它会吸潮吸味而变质。茶饼在拆开以后也可以不一次拆，需要多少茶叶，拆下多少茶叶就可以，因为余下的茶饼方便保存，它直接放到阴凉通风的地方就不会发生变质。

紧压茶怎么拆茶饼2

茶饼的正确拆法教程

1、茶饼是把茶叶经过压制，紧密结合在一起的饼状物，它虽然有松紧之分，但是在拆开茶饼是一定不要徒手进行，最好能准备好专用的拆茶饼的工具。生活中的茶针、古马茶道以及不锈钢金属茶刀，都是拆茶饼时可以借助的工具，有他们的帮助，能把茶饼快速拆开。

2、在拆茶饼的时候，一定要知道，茶饼不论多么坚硬，都会有分层存在，因为它在加工过程中是一层层查，也不断压制在一起产生的，所以人们在拆茶饼的时候，找到茶叶分层之间的缝隙，就能轻松把它拆开。

3、把准备好的专用茶刀，从茶饼两层茶叶之间的边缘缝隙处插入，用力平着向前推动茶刀，等茶都进入2/3左右时，再向上用力，这样就能把茶饼上的茶叶拆下来。

4、使用茶刀按同样的方法再次插入茶饼内部，然后向前用力，随后再向上翘起，如此反复多次，就能把茶饼全部拆开，这时想泡茶时，可以取适量拆下的茶叶，直接放入茶壶或茶杯中，冲入沸水冲泡。

5、到时大家想用茶饼泡茶时，每次不要拆下过多，只需要用茶刀拆下自己需要的茶叶数量，就可以因为没有拆开的茶饼方便保存，而且在保存过程中不易变质，人们随拆随泡可以保留茶饼的原有滋味，能让泡出的茶汤滋味更加甘醇诱人。

茶饼怎样弄开？

茶饼怎样弄开？
茶饼,可以最大限度的节省茶叶体积。不仅便于运输,更利于存放。但拆茶饼,很多人却一直视为畏途。那这次,顺便讲讲茶饼的正确打开方式吧
茶饼怎样弄开?
步骤1、在茶饼下垫一层纸放在茶盘上，有人会问一定要垫纸吗?我只是建议说垫了纸更方便把散落的茶叶收集起来。
步骤2、准备好干净的茶刀，从茶饼的侧面慢慢插入茶饼，茶饼的侧面是非常容易撬开的。
步骤3、如果你需要的茶叶量不多，那就轻轻弄点边上的茶叶使用就行，这样可以使茶饼更加完整美观易于存放。
步骤4、如果需要茶叶量较多，则需继续撬开茶饼。在第二步的'基础上来回摇晃茶刀，并稍稍用力下压，使茶刀慢慢插入茶饼的中部，这样就可以撬开茶饼了，注意喔，不要用太大力，要慢动作进行，用力过猛可能会伤到自己。
步骤5、最后需要提醒大家的是，如果你的茶刀是比较厚而茶饼又比较薄的话，那么从侧面戳进去茶饼就可以打开了，再轻轻掰一下就可以了。而茶刀比较薄，则可能在侧面戳进去的时候再往两边移动一下，扩大切口范围再用力。
怎样省力有效地开茶饼你们学会了吗?;