鸡蛋怎么吃减肥又营养健康
鸡蛋的营养价值有多好？
热量：每100g为144大卡
蛋白质：每100g为13.3g
碳水化合物：每100g为2.8g
点评：高蛋白，低碳水，高饱腹感的减肥贤内助
1：补充优质蛋白质
每一个鸡蛋还有7g左右的蛋白质，而100ml牛奶的蛋白质只有3.5g左右。而且鸡蛋中蛋白质氨基酸构成和人体更为相似，所以鸡蛋中的蛋白质吸收率会更好！
2：增强饱腹感
鸡蛋中的蛋白质能长时间平稳的为身体提供能量，所以早餐吃一个鸡蛋，能有效控制中午的适量，帮你轻松瘦身，保持身材
3：提高记忆力
鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，固醇类，钙和多种维生素。而鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。
健康NO.1 – 带壳水煮蛋
带壳水煮蛋因为蛋液隔绝空气，不会被氧化，也就不会对心血管造成损伤，胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一。
带壳水煮蛋是蛋白质吸收率最高，维生素保存最佳，最有益心脏的吃法。
健康NO.2 – 蒸蛋
加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。但是和水煮蛋相比，蛋白质吸收率略低。
健康NO.3 – 蛋花汤
一碗菠菜蛋汤是蛋白质和蔬菜的完美结合，十分适合晚餐。
健康NO.4 -煎蛋
煎蛋会加大蛋液和油脂，空气的接触面，加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。
健康NO.5 – 炒蛋
炒蛋需要放较多的油，而且翻炒过程中遭遇空气氧化的可能性较大！而且加热温度太高，维生素的损失也是hin严重的！
吃鸡蛋注意事项
对于身体健康的人来说：每天都可以吃1个，如果非常喜欢吃鸡蛋，那么2，3个也是完全没有问题的！pS：蛋黄是无辜的，还是可以一起吃掉的~
但是如果你本身是高血脂症患者，身体代谢胆固醇的能力不足，就需要根据医生的建议来做啦~
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