葡萄怎么保存是葡萄不要全部都洗干净，吃多少洗多少；用保鲜膜密封起来的。
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葡萄怎么保存
葡萄怎么保存是葡萄不要全部都洗干净，吃多少洗多少；用保鲜膜密封起来。葡萄不要冲洗，直接用碟子装起来然后用保鲜膜密封，杜绝大量空气减缓氧化的速度；3、放入冰箱保存；4、如发现有个别葡萄已经变质，应把它分离出来扔掉。如果堆放在一起也会腐蚀好的葡萄的。
1、新买来的葡萄一定不要全部都洗干净，葡萄表层有天然的保护，如果清洗掉就会迅速氧化变质。
应该吃多少就洗多少。
2、用保鲜膜密封起来。
葡萄不要冲洗直接用碟子装起来然后用保鲜膜密封，杜绝大量空气减缓氧化的速度。
3、用冰箱冷藏。
如果是清洗过的葡萄那就必须要冷藏才能尽可能的减缓变质的速度。
温度不宜过低也不宜过高，零度左右就可以。
4、不要用水泡着吃。
当用水冲洗时，水中存在很多空气泡，如果把葡萄浸入水里时间长了更加容易变质。
5、不能叠放，如发现有个别葡萄已经变质，应把它分离出来扔掉。
如果堆放一起也会腐蚀好的葡萄。
葡萄怎么保存
葡萄是很多人喜欢吃的一种水果，上市时间相对集中，然而又是属于浆果类的水果，自然条件下，储存时间比较短。
如何对葡萄进行保鲜？主要分零星家庭式保鲜和果农批量保鲜。
葡萄通过保鲜储存，可以延长上市时间和食用时间，比较常用的保鲜方法有以下几种：1、挂枝保鲜。
这种方法最自然、最安全、最节能也最省钱，还可以提高葡萄含糖量，最适合晚熟品种保鲜。
挂枝保鲜，也就是延迟采收，巨峰葡萄8月下旬就已经成熟上市，如果不解除果袋，不采摘，挂在葡萄树枝条上，直到10月中旬都不掉粒不烂果，并且葡萄颜色更艳，甜度更高。
美国红提、美人指、冰美人等晚熟品种可以一直挂枝到气温降至零度左右采摘，其中酿酒品种冰葡萄可以一直挂枝到下雪结冰，此时酿制出的冰葡萄酒品质优价格高。
对于晚熟品种，还可以在气温降至零度左右时搭建塑料大棚简单保温，可以使葡萄挂在枝条上保存至12月下旬，采摘后直接供应元旦市场。
上海葡萄生产基地的巨峰葡萄在10月15日仍挂在葡萄枝条上，2013年10月15日照片2、冷藏保鲜。
也就是冷库保鲜储存，这种保鲜方式储存时间长，可以根据市场需求分批上市，一般也选择晚熟品种进行储存，葡萄采摘后经过挑选、装筐、预冷，然后将储存温度保持在0度左右，最好是在冷藏库内充入氮气，抑制葡萄呼吸和细菌活动繁殖。
3、冰箱保鲜。
这种保鲜方式适合家庭少量储存，最好选择没解果袋的葡萄，果袋外表清洁干净的最好，表明袋里的葡萄是完好的，如果果袋出现由里往外的水浸状，说明里面的葡萄有腐烂的，最好不要购买。
将买回家的葡萄直接放在冰箱冷藏室，可以保鲜一个月左右。
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