相信大家都有这样的感觉，那就是在外面吃牛排的时候，觉得牛排并不难做，但是实际操作起来，就会发现煎牛排其实并非那么简单。牛排固然是酥香可口，但是想要自己在家DIY出美味的牛排就要花点心思了哦。那么煎牛排一般需要什么材料？就来给大家详细介绍一番吧。
大家应该都有过这样的时候吧，那就是非常嘴馋，看到电视上美味又别具特色的牛排口水直流！别嘴馋了，擦擦口水，来教大家怎么才能做出美味牛排。要做牛排，那肯定是离不开牛肉，备好上等的牛肉，一般来说牛背脊上的肉是最嫩的牛肉，大家可以选择这部位的牛肉来作为原料。然后就是各种配料了，下面就给大家举个例子，香煎牛排所需要的材料如下：
香煎牛排主料：牛排，2人份、西兰花，4朵。
辅料：黄油，适量、盐，适量、胡椒粉，适量、烧烤酱，2勺、蚝油，2勺、料酒，1瓶盖、生抽，1勺、罗勒叶，2片。
厨具：平底锅。做法：
1、准备好牛排，记得用刀背把肉敲松哦。
2、然后在牛排抹上盐和胡椒粉。取一个碗，倒入烧烤酱2勺，生抽1勺，倒入2勺蚝油。兑入料酒调匀成汁。
3、把牛肉浸在调好的汁里，撒上罗勒碎，腌制1小时。
4、热锅融化黄油。下牛排煎5分钟。
5、翻面继续煎3分钟，关火，用余温继续热一会。
6、西兰花焯水盛出，就可以摆盘啦。
免责声明：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即在【本页面底部评论留言】通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
