养鹅的技术：选用优质的小鹅饲养、鹅场选址、鹅苗饮水、分群箱育法、鹅苗开食鹅苗饲喂次数和方法、鹅的饲料、加强疾病防控、注意舍外运动和放牧。
1、选用优质的小鹅饲养：在种类这方面，应选用块头大、生长快、耐粗饲品种，如白鹅和灰鹅。那样养出来的鹅肥又大。对于一些头形歪、眼盲、瘸腿、肚脐眼大、眼睛瞎、声音尖而浑厚等弱而伤残的雏鹅需作取代。
2、鹅场选址：肉鹅以草食为重，鹅场开店选址应选用在水资源的区域，并且保证水资源零污染，水资源除开喝外，鹅清除翎毛、加水、活动、交配等都离不开水。饲料网络资源制约着养鹅的成与败，决定了产品成本高低。中老年和成年人肉鹅每一只一天可以耗费1.5～2.5kg绿草，因而，肉鹅场的工程建筑地址，最好是有非常大的草坪。
3、鹅苗饮水：鹅苗出壳后，购置鹅苗必须远途的运输，对鹅苗造成的伤害还是很大的，运输途中要注意防寒保暖，防止鹅苗着凉，鹅苗到散养鸡舍歇息一个小时后，就哟开始给排水了，为了能保障健康，必须在1-3日龄鹅苗的饮用水里加入双岐维他，或先喝一天的0.05%的锰酸钾水溶液，之后在给它喝双岐替他，协助清除胎便，有益于鹅苗的消化系统功能。给鹅苗喝水的饮水设备如果最小，不能太大了。水不可以过深，防止鹅苗打湿人体的头发，开始时不会饮水，这么的学习培训就会了，无需担心。
4、分群箱育法：部分养鹅，可将幼鹅8-10羽做为一群，放到垫有麦草或纸碎的纸箱子或竹筐内，可以用灯泡隔热保温，还可在上边盖上麻布袋等方面进行隔热保温。4-5日龄后，当室外气温在18℃左右且没有风进入时，应适当让幼鹅到户外活动。箱里垫材留意防湿冷，每日拆换垫材，维持箱里干躁。
5、鹅苗开食：鹅苗开食时间按一般随意采食，如果发现有绝大多数鹅苗有取食动作，就需要开始给它喂养专用鹅苗饲料了，一般是在出壳后12-24多小时就能开食了。如今选购的基本都是颗粒物汀饲料，都那么硬实，最好使用减少了水拌一下，那样鹅苗吃进去较为好消化，一周后改成全干饲料。鹅是草食性动物，必须以蔬菜剁碎成丝，拌入减少了的组合饲料，那样较为适合鹅苗吃，饲养量比较小的能够按时按量的喂养，一次不可以喂得多，较为消化不好，假如是大中型饲养，喂养较多得话，就随意采食就行了。伴随着鹅苗周龄增长，可慢慢加喂青绿饲料或生菜叶，可单独喂养，但需切成细丝状。
6、鹅苗饲喂次数和方法：鹅苗环节应该根据鹅苗实际情况适度的加上饲料，有空或是按顿来喂养比较合适，这样可以减少饲料消耗，也能提高鹅的胃口，有助于吸收和发肓。1周龄内，一般每日上料6-9次，约每3钟头上料一次；在第2日龄开始，鹅苗的精力有一定的提高，一次采食量扩大，可降低到每日上料5-6次，在其中晚上喂2次。鹅苗开始大量采食青绿饲料，喂养的时候可以相互配合饲料和青绿饲料分开团购网站比较合适，平时喂养原则少喂养精饲料，多喂养青绿饲料，尽管在鹅苗生长，中后期他们也会更加爱吃颗粒物饲料，喂草会逐渐的降低了。
7、鹅的饲料：鹅是草食性动物，以绿色植物食材为主导，但凡是无毒性、无特殊气味的杂草、青饲料都可以用于喂鹅。因而，养鹅应以青饲料为主导，能够放牧使其随意采食杂草，但是为了提高效益，尤其倡导融合种树来养鹅。当地关键养鹅时节在冬、春天，因此运用冬闲田栽种苏丹草来养鹅是现阶段成本最低、经济效益最高养鹅方式之一。
8、加强疾病防控：规模养鹅始终保持散养鸡舍整洁，路面干躁，栏舍自然通风并经常清扫。定期或不定期使用药物消毒杀菌场所及用品。发觉新冠疫情需及时隔离治疗并且对病亡鹅做掩埋解决。按时卫生防疫除虫，对鹅群按免疫程序注入小鹅瘟预苗、禽流感疫苗、蛋子瘟菌苗等，并定期请兽医师上门服务查虫除虫。
9、注意舍外运动和放牧：放牧对籽鹅的喂养具有重要的意义。适度的舍外运动放牧能使鹅采食到鲜嫩多汁、高蛋白的青绿饲料，那样能节省饲料投入，并且能使籽鹅得到充足光照和运动强度，得到清新的空气，促消化和新陈代谢，提升籽鹅的免疫能力，增强抵抗力，从而达到提高生产效率，减低喂养成本费的效果。可是，要是没有较好的管理方法，放牧很容易导致鹅只的身亡。
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