一家专门吃中山脆肉皖的生态农庄！
这次介绍一家又好吃！又可以钓鱼！还是拍照最佳，吃货最高境界的好地方：渔宴！生态农庄，在这里能吃到正宗的中山脆肉皖！还有50多款原汁原味农家菜，吃完还可以免费钓鱼，还可以狂拍照！必须来！！
来到渔宴，肯定是奔着这里正宗中山脆肉皖来的！！刚下单，大厨马上捞上一条脆肉皖，看图就知道有多生猛了！“扎扎跳”~
听说后面还有一大片的自家菜田，所有的蔬菜都是摘至这里自家种植无公害的绿色蔬菜！走过去看到每一颗都好新鲜，绿油油的~
附近还有好多的香蕉树，可惜还没有熟，好可爱！我已经快忍不住想摘下来偷吃了！！
逛了一大圈，我该回去看看我的鱼好了没~好期待！！！
正宗中山脆鱼皖一鱼5吃！
▼惊艳你的生滚鱼片：转眼间，刚刚还活生生的一条鱼，马上变成了一盘盘美味的鱼肉片~大厨的好刀法，每一片都一样的厚度！雪白的鱼肉，鱼纹清晰可见，赶紧烫起来！
脆肉皖的鱼片稍比其他鱼片要厚才能吃出爽脆的感觉，一盘下锅，都是我的！！
只需15s-20s左右，就可以吃了~一定不要忘记要蘸上秘制酱汁哦！而且脆肉皖的蛋白质非常的丰富~
酱料必备搭配：一筷子姜葱、2-3个辣椒圈、配上一勺沙姜和一勺酱油，最后再滴上几滴必不可少的芥末油，大功告成！
鱼片的爽脆配合芥末油微微的呛劲，酱料完全带出了鱼肉本质的鲜甜，又赋予它新的灵魂！如此爽脆，简直一个人可以独吞10斤~
▼豉汁蒸鱼腩：豆豉是一样最百变的调味料，不管蒸什么，它都能让每一样食材保持最原汁原味又充满咸香。鱼腩是鱼脂最饱满的地方，甘香回味~
每一块鱼腩都吸收了豆豉的咸香，啖啖肉，好好味！
▼头尾焖凉瓜：苦瓜清淡下火，头尾鱼肉鲜甜，加上秘制酱汁焖在一起，非常入味好拌饭！简直全身都是宝~ps：因季节变化，会选用最时令的蔬菜哦
▼鱼肠煎蛋：颇具农家风味的鱼肠煎蛋，做好这道菜最重要的是食材的新鲜。每一块都是饱满的蛋饼，香滑的鱼肠，没有丝毫的腥味。香口不油腻，根本不想停~
▼香煎鱼骨腩：鱼骨用味料腌过后，下锅煎至两边金黄，干爽不油腻，最后散上一点盐吊味。一口下去，鱼肉鲜甜脆香，外脆里嫩，“好惹味！”。
这里的生猛脆肉皖38一斤，7-8人来点上一条，可以一鱼5吃“抵到爆”！如果一家人可以点上3斤多，加上一个炒菜刚刚好。当然，除了脆肉鲩是我的挚爱，还有很多好吃的鱼，值得一试！
可以一鱼两吃的鲟龙鱼
这里的鱼都非常生猛活泼，大厨心想：“你这条傲娇的鲟龙鱼还想挣脱本大厨的魔爪？不可能！”
▼做过桑拿的鲟龙鱼：这道桑拿鲟龙鱼里的每一块鱼肉都是经过了大厨的温柔细心按摩，先加上一点生油按摩变滑嫩，再加一点姜葱去腥。
把鱼肉放入特制的铜锅后，大约蒸3分钟即可，一开锅，满满的鱼香扑鼻而来，看上去非常滑嫩！全程会有服务员指导或者亲手帮你弄，火候才能刚刚好哦~
轻轻夹起，然后把白嫩的鱼肉蘸上特制的味碟，一口下去先有沙姜和辣椒圈的味道，然后细嚼几口，慢慢的吃出鱼肉的清甜鲜嫩，满满的蛋白质。
▼ “降火神器”鲟龙鱼头尾香菜豆腐汤：头尾香菜豆腐汤，汤汁熬至奶白色，豆腐吸收了鱼肉的味道，加入了香菜使得这锅汤即补充蛋白质又清热降火。
据说鲟龙鱼是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类，肉质优于名贵的三文鱼。喝上一口用它做的鱼汤，鲜甜可口有营养~
这里，吃了吃鱼是最大最大最大的特色之外~当然还有很多原汁原味农家菜值得一试！
原汁原味特色农家菜
▼“补到爆”虫草花蒸鸡：新鲜生猛的走地鸡配上虫草花，大盘蒸熟保证原汁原味！走地鸡肉质爽实弹牙，吸满了虫草花的味道即入味又鲜甜。“识食”之人必点！
虫草花不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品，不寒不燥，非常平和，一般人群都可以放心食用的哦。
▼凉拌沙姜猪手：这道菜是最具有广东特色的菜，不仅需要新鲜的本地沙姜，而且猪手处理起来也非常考验师傅的功力！吃起来清爽不油腻，浓郁的沙姜味是特色之处，而且猪手还含有丰富的胶原蛋白！
▼“和味”蟹黄粉丝煲：先加上蟹黄酱、蟹膏、虾干还有肉碎等食材爆炒香味，再加入粉丝，最后慢慢收小火入味，使得粉丝干爽不油腻。蟹味十足！可以当主食，越吃越好吃，根本停不下来！
▼“啵啵脆”榴莲卷：吃饱喝足怎么少得了这里的点心，都是自己现做的哦，金黄的外皮炸至“咔嚓”酥脆，里面的榴莲馅料也是非常足！咬一口，里面的榴莲馅分分钟要爆出来~
最后，跟大家分享一下渔宴有什么好吃好玩的吧~~
⑴、个人挚爱脆肉皖！鱼肉清甜爽脆又没有泥腥味，而且骨头少，每次去都必点！
⑵、推荐每次去都问问服务员选择时令蔬菜哦~保证吃到味道最甜的蔬菜。
⑶、天气转凉，记得配备一些长袖外套，以防晚间郊外大风。
⑷、如果去到，吃完还可以在鱼塘免费钓鱼2小时，鱼竿自备哦！
⑸、附近有荷花小桥可以逛逛，夏天的荷花是最美的。
⑹、带上一枚会拍照的人！在这里可以随时拍！
在这里，老板还细心的留了一大片的停车场，组个车队一起来也是妥妥的！
来渔宴这里不仅可以吃上营养又好吃的农家菜，还可以一群人出来释放压力散散心，来一次整个人都放松了很多！爱吃鱼，喜欢健康生活的人一定要来试一试~
店名：渔宴
电话：020-39137651；13798157282
GPS导航：番禺区白水坑路
地址：番禺区南村镇坑头村白水坑路，坑头村生态公园站步行150米
公交信息：地铁市桥站D出口，出站后到市桥街道办站乘坐番51号、番51B、73号车到坑头村站落车，步行10分钟左右即到
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