中国人对于美食的追求真的挺狂热的。
第一次吃这道蜜汁莲藕的时候，简直觉得相当不可思议，怎么会有人想到把糯米塞到这一个个的小孔里，来做这么一道“无聊”透顶的食物。
可是，吃过之后，就开始感谢发明这食物的前辈了，软糯、缠绵而又清香的口感，配上清甜的蜜汁，真的是吃过一口就停不下来。
做蜜汁莲藕，颇要有些耐性，从泡发糯米，到把糯米灌入到藕孔内，最后小火慢慢熬煮至熟透，每一步都急不得。但是，做的时候越费功夫，吃起来就更觉得香甜美味。
现在天气转凉，用红糖熬煮一锅莲藕，又甜蜜又温暖。
食材
主材：莲藕，糯米
配料：红糖，红枣，蜂蜜
做法
1、糯米用凉水泡发两小时。
2、莲藕洗净去皮，从一头切开。把泡发的糯米小心的塞入藕孔。可以用细长的筷子把糯米塞到底部，塞紧。
3、糯米塞好。
4、用牙签把切开的顶盖固定好。
5、把莲藕放入锅中，加水没过莲藕，放入红糖和红枣。大火煮开后，转小火熬煮1个小时。煮好之后浸泡至汤水冷却，把莲藕取出切片，淋上蜂蜜即可食用。
小贴士
1、塞到藕孔里的糯米不需要太密实，糯米煮熟后还会涨大。
2、在煮莲藕的过程中可以翻动一下，让莲藕上色更加均匀。
3、煮过莲藕的汤水其实就是一份滋补的红糖水，完全可以干干净净的喝完它，不要浪费哦！
免责声明：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即在【本页面底部评论留言】通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
