大闸蟹含有丰富的钾、镁、钙、硒、锌、维生素A、蛋白质等营养成分。那么，大闸蟹蒸熟后能放几天？什么人群不能吃大闸蟹呢？下面让我们一起来了解一下吧。
大闸蟹蒸熟后能放5天左右。
蒸出来的螃蟹通常都要第一时间吃，因为螃蟹在蒸的时候很容易腐烂，一旦蟹黄腐烂，整只螃蟹就不能再吃了。如果蒸出来的螃蟹不能全部吃完，可以放入冰箱冷藏，这样可以存放5天，但要记得每次食用前要先把螃蟹完全加热。
不能吃大闸蟹的人群如下
1、过敏：螃蟹过敏的人千万别吃螃蟹，因为螃蟹过敏会导致皮肤过敏，严重的会导致过敏性休克。
2、痛风者：由于大闸蟹体内含有大量的嘌呤，在痛风急性发作期间尽量不要吃，在控制期要少量服用，以免病情恶化或引发痛风。
3、脾胃虚寒：中医认为，大闸蟹属于寒凉之物，如果脾胃虚寒，吃太多会导致肠胃寒气加剧，容易引起腹痛、腹泻等症状。
4、其他人群：胆囊炎、胆道结石等，身体代谢紊乱，因为大闸蟹中的胆固醇含量比较高，吃太多会导致病情恶化。另外，高胆固醇、高血脂、冠心病等患者最好不要吃，因为大闸蟹中胆固醇含量高，吃太多会对病情的控制造成一定的影响。
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