一般来说，北方地区草莓的定植时间大多在八月底至九月中旬，在草莓种植期间，最好在阴天抓紧栽植，因为阴天植株水分较少，空气湿度大，能加快缓苗，从而提高成活率。如在晴天栽植，则必须避开高温时段，下午气温开始下降后栽植，以免秧苗受烈日暴晒。
由于我国目前仍有大量的露天草莓种植，因此在我国露天草莓种植是传统的种植方式之一。而且，对于露天栽培，成本较低，管理也十分方便。
北方露天草莓种植时间
北方露天栽培草莓，每年3-4月定植，果实成熟6-7月。每年6-7月成熟后的草莓，如需移栽，可在夏秋交替的这段时间抢种。但播种的最晚时间只能推迟到八月中旬。
露天草莓种植技术
1、地块选择
草莓对于土壤的要求并不太严格，种植在一般土地上也很常见。但草莓耐旱、耐旱的特点，多生长在地势比较高的地区。
而且要保证地面平整，土地比较完整，还要在光照充足的土地上种植。在酸性土壤中种植时应保证土壤pH在6.0~7.0之间。
2、草莓幼苗种植
草莓苗子的栽培，通常是在培育幼苗的土地上，或者是在草莓园中繁殖。选苗时，应确保苗龄适宜，生产环境良好，无病虫害发生。挖出苗木时，要注意带好土壤，适时栽植，可以从根本上提高草莓苗的成活率。
草莓种植的时机要控制好，避免种植温度过高，造成植株干旱。而且要及时进行水灌，防止草莓苗旱死。若栽植时间过晚，幼苗就不能抵御冬季严寒。
最好是确保草莓幼苗生长点与地面平行，而草莓幼苗根部刚钻入地里，并确保草莓幼苗新芽尖露在土地上，在种植好草莓后，要及时灌溉，使草莓幼苗长出土壤。
3、田间管理
具体地说，要确保栽植地营养丰富，确保草莓的正常生长，及时进行施肥。入冬前，应保证施足肥料，以满足冬季草莓生长需要，避免养分不足造成产量下降。
当草莓花蕾大部分形成时，追施速效肥，促进肥料的吸收，确保草莓正常开花，提高草莓坐果率。
果实发育过程中，多馀干叶要及时摘除，因为老化叶片不仅不能进行正常的光合作用，而且容易消耗养分，造成病虫害，影响草莓的正常生长。
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