菠萝蜜中的营养成分丰富，可是补充人体所需要的营养物质，有着生津止渴、护肝养肝、美容养颜等效果，而且它的吃法有很多，那么菠萝蜜怎么吃呢?菠萝蜜除了生吃之外，还可以用来拌饭，做奶昔菠萝蜜，味道都特别的好，而且营养价值也高。
一、菠萝蜜生吃
菠萝蜜的营养价值高，但很多朋友都不知道怎么吃，其实菠萝蜜可以生吃，首先用刀从菠萝蜜的中间切开，将里面的黄色果肉全部取出来，用清水将果肉清洗干净就可以直接食用了，也可以将果肉放入冰箱中冷藏一下吃，味道更好，而且有着美容养颜等作用。
二、菠萝蜜熟吃
菠萝蜜其实可以熟吃的，而且不失营养，首先将菠萝蜜中的果肉全部取出来，用清水清洗干净，然后将果肉切成小块，放入锅中加入水和适量的食用盐，用中火慢煮15分钟就可以食用了，味道特别的棒，平时可以试着做来吃，营养价值也很丰富。
三、菠萝蜜拌饭
首先准备材料，主要材料就是菠萝蜜、糯米，其次就是鸡油、白砂糖，先就菠萝蜜中的果肉全部取出来，然后菠萝蜜果肉和糯米用清水清洗干净，将糯米用鸡油、白砂糖做成糯米饭，最后将糯米饭拌入菠萝蜜果肉中就可以吃了，味道甜美看着就让人有食欲。
四、奶昔菠萝蜜
菠萝蜜的吃法有很多种，除了生吃和熟吃，那么菠萝蜜怎么吃呢，其实可以拿菠萝蜜做奶昔吃，味道是十分美味的，做起来也简单，首先将菠萝蜜中的果肉全部取出洗干净，然后将果肉放3～5粒搅拌机中进行搅拌，最后将搅拌好的菠萝蜜果泥与酸奶混合，奶昔菠萝蜜就完成了。
五、菠萝蜜炖乳鸽
菠萝蜜也可以拿来炖乳鸽，首先准备材料，主要材料就是菠萝蜜、乳鸽，其次就是调味料，先将菠萝蜜中的果肉取出来洗干净，然后将乳鸽处理一下洗干净，将菠萝蜜果肉取出5～10粒和乳鸽放入砂锅，加入适量的清水用中火慢炖，一个小时之后放入调味料，菠萝蜜炖乳鸽就完成了，不仅味道好，而且还有美容养颜的作用。
六、菠萝蜜炒牛肉
准备好牛肉、菠萝蜜、蚝油、盐、鸡精等调味料，首先将牛肉切成片，用蚝油生粉奄制牛肉，这样做出来的牛肉口感更好，然后将菠萝蜜的果肉取出，用清水清洗干净，在将它撕开，最将处理好的牛肉放入锅中炒熟，放入果肉和调味料继续用小火炒3分钟就可以吃了，味道特别棒。
七、菠萝蜜果汁
菠萝蜜中的营养丰富，可以拿它来做菠萝蜜果汁喝，首先将菠萝蜜果肉清洗干净，用淡盐水浸泡10分钟取出，切成小块加入白砂糖拌匀，然后放入搅拌机中加入适量的清水搅拌，最后将搅拌好的果汁中的渣滓过滤出来，菠萝蜜果汁就制作完成了，放入冰箱中冷藏一下味道更好。
八、菠萝蜜汁鸡翼
菠萝蜜汁鸡翼的做法有的复杂，需要控制好火度才能美味，首先将鸡翼中间用小刀划开，在用老抽、生抽、盐腌2～3小时使它入味，然后将菠萝蜜果肉清洗干净切成小块，放在淡盐水泡15分钟，将处理好的鸡翼、菠萝蜜果肉入锅中，先用大火炸3分钟在用小火炸7分钟取出，最后加入红椒、姜等在放入微波炉中微5分钟就可以吃了
不仅可以生吃，而且还可以做各种不同的吃法，味道也特别的好，平时可以试着做来吃。
菠萝蜜果汁
我们可以将菠萝蜜的果实都切好放在盘子里面。然后我们可以用榨汁机将切好的菠萝蜜果实放进去，然后加入少量的水在放一些白糖，然后过几分钟我们就可以喝到鲜美的菠萝蜜果汁了。
菠萝蜜泡酒
如果你本人比较爱喝酒的话，那么我们也可以用菠萝蜜放在白酒里面泡制，这样泡制出来的白酒不仅有清新的菠萝蜜香气，还有一丝丝的甜味，所以说用菠萝蜜泡酒也是非常不错的选择，最好再加上一些蜂蜜来增加口感。
煮熟菠萝蜜
那么我们也可以把菠萝蜜煮熟了再食用，首先我们需要把菠萝蜜放在案板上用刀切开，把里面的果肉取出来，用水清洗干净之后，最后再用温水泡一段时间，之后我们再把它放在水里面煮上15分钟左右，我们就可以吃到新鲜的菠萝蜜了。
菠萝蜜奶昔的做法：1、准备酸奶200毫升，菠萝蜜4瓣，坚果仁50克。
2、菠萝蜜去核，和酸奶一起放入榨汁机中。
3、启动榨汁机，直到把食材搅打成细腻状态，把奶昔倒入杯子里。
4、食用前还可以在表面撒上一把坚果仁。美味的菠萝蜜奶昔就做好了。
菠萝蜜有很多的制作方法，一般常见的家常做法有油炸菠萝蜜，烤菠萝蜜，菠萝蜜炒玉米，菠萝蜜炒肉片等。
一、菠萝蜜炒牛柳：
材料：黄牛里脊、菠萝蜜、大红椒、大蒜、生姜、干淀粉、鸡蛋清、食用油、老抽、黄酒、黑胡椒、盐、鸡粉。
1，将牛肉洗净切成条状；
2，在牛肉里加入半汤匙黄酒顺着一个方向抓匀后，加入鸡蛋清顺一个方向抓匀腌制30分钟；
3，加入干淀粉、老抽，继续顺一个方向抓匀上浆，直到牛肉可以从手中自然滑落；
4，将菠萝蜜切成条状，红椒切成粗丝，生姜大蒜切末；
5，锅内倒足量油，油热后用大火将牛肉入锅中滑散后捞出；
6，锅内留底油或者另起锅倒油，将姜蒜末炒香；
7，加入红椒丝炒匀，加入菠萝蜜翻炒；
8，倒半汤匙黄酒翻炒除去异味；
9，将牛肉条加入快速翻炒均匀；
10，调入盐和黑胡椒粉、鸡粉炒匀，即可。
小贴士：鸡粉可加可不加。菠萝蜜不可久炒，以免失去脆感。
二、菠萝蜜炒肉片：
材料：里脊肉、菠萝蜜、姜、淀粉、生抽、料酒、糖、盐、食用油。
1、菠萝蜜果肉用淡盐水泡一下；
2、菠萝蜜去核切成片.；
3、里脊切成片，加入盐 淀粉上浆；
4、锅中注入油，爆香姜碎；
5、加入肉片，翻炒均匀；
6、翻炒至肉片变色后烹入料酒，加入生抽和糖煸炒均匀；
7、加入菠萝蜜片，快速翻炒均匀即可。
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