韭菜不仅是很多人喜欢吃的，而且种植也很简单，并不是很多人所说的种的韭菜细小，而且不好吃，不如自己买点。应该说好吃的韭菜只要自己种的方法对了，不但成本低而且产量还高。我在种植韭菜的时候一般是不缺少草木灰的，因为它制作简单，用着方便，效果也很好，还能与其他农资混合使用，效果会更好。
从肥料学上讲，植物秸秆燃烧后的残余物，称草木灰。属于不可溶物质。草木灰肥料因草木灰为植物燃烧后的灰烬，所以凡植物所含的矿质元素，草木灰中几乎都含有。草木灰质轻且呈碱性，干时易随风而去，湿时易随水而走，与氮肥接触易造成氮元素挥发损失。
草木灰在韭菜的种植上可以起到以下几个作用：
1.充当肥料用，生长需要钾肥
草木灰中富含微量元素，并且钾肥居多，因为韭菜主要是吃茎叶，整个果实算在茎叶生长的时候，在这个时期撒一些草木灰，韭菜会生长的健壮，叶片厚度增加，植株挺拔粗壮。
2.消毒，适用于韭菜收割后的2-3天愈合伤口
草木灰不仅是肥料，而且还是韭菜的消毒剂，可以广泛应用于韭菜伤口消毒。韭菜收割后的1-3天是伤口容易感染期，如果在伤口处撒上草木灰，可以有效给韭菜消毒，起到消毒剂的作用。撒上草木灰的韭菜就不怕下雨淋湿，就是立即浇水也不会出现溃烂现象，这样能在韭菜收割后立即施肥浇水，增加了韭菜的生长期。
3.草木灰+食醋，既能施肥又能杀虫
草木灰可以和食醋一同使用，这比用农家肥或者羊粪更洁净些，比较农家肥和羊粪还是有点不卫生，对韭菜的茎叶有一定的污染。在韭菜根部撒一层薄薄的草木灰起到施肥的作用，用食醋喷洒韭菜茎叶可以去除韭菜的蚜虫等，起到防虫的效果。
注意：这里食醋是用的白醋，红食醋的效果没有白醋明显。
4.草木灰+磷酸二氢钾，共同施肥促进苗粗叶厚
韭菜想高产还是需要大量的磷钾肥，在韭菜的收割季节，单纯靠地面肥已经解决不了问题，需要地面肥与叶面肥相结合。可以用地面撒草木灰和叶面喷洒磷酸二氢钾进行施肥，这样可以让韭菜生长得健壮，吃着味道也较好。
5.草木灰+芸苔素内酯
芸苔素内酯的主要作用是调节生长，控旺，这适合于盛夏雨水多的季节，由于夏天雨水过多，韭菜生长特别快，如果不控旺，就会出现徒长，韭菜茎细，植株高且弱，采用撒草木灰和喷洒芸苔素内酯，可以增肥控旺，使韭菜粗壮，叶片嫩绿变厚，产量会明显增加。
当然，韭菜的高产是综合因素影响，应用草木灰能够促进韭菜生长健壮，产量高，再配合其他的农资资料，种出好吃和产量高的韭菜是没有什么问题的。相信通过今天的介绍，能够帮助广大喜欢吃韭菜的朋友们。
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