番茄开花后养殖方法，开花番茄养殖方法后期怎么养

李程宁夏农科院研究员

2022年4月12日

一、植株的快速缓苗

快速缓苗的根本表现就是迅速发根。除了定植时基质坨必须与周围土壤接触紧实、表面上覆盖1cm细土后与畦面相平外，定植水的浇灌很重要。日光温室番茄冬春茬和春茬的定植时期正值低温期，特别是春茬，定植水不宜过大。定植后尽可能的保持白天气温28～32℃，夜间16～20℃。待新根大量发生后，结合土壤墒情及时灌水。一般要求是天凉提地温，天热降地温，利于生根。

二、株间株型的空间调整

日光温室番茄的种植改变了露地传统模式，成为一种可以高效利用温室空间和室内光照的立体栽培形式，调整好植株的株间株型可以有效保障产品的高产和优质。

株行距的确定：

栽培模式一般采取高畦和大小行高垄两种，高畦通常采用温室的南北种植方向，畦宽80cm，畦高25～30cm，走道宽60～70cm，株距38～45cm，每畦定植两行。此外，也可以采用更便于机械化管理的东西方向大长畦栽培方式，走道宽应扩展到1～1.2m左右，株距30～40cm。设施内总栽培株数不变。每667m2约定植2000～2400株左右。每亩种植株数和品种有关，早熟、生长势一般的可以适当密植，中晚熟适当稀植。

株型的空间调整：

一般采用单杆整枝。果穗以下侧枝长到3～5厘米长时及时摘除，长季节栽培时，因不去顶端优势，每株留果穗数随栽培时间决定；短季节栽培时，一般第5～6穗花上留2～3片叶摘心。大果型品种每穗留4～6个果，其余花疏掉。当第一穗果达到绿熟期时，摘除果穗下部的老叶。

吊蔓：冬春茬、春茬番茄最好采用尼龙线吊蔓。方法是：每棵秧距离根10厘米处插一根小木棒，尼龙绳下部绑在小棒上，绳缠绕植株吊起，上部绑在南北向拉紧的细铁丝上。吊绳上端绑一个活动挂钩挂在铁丝上，挂钩可在铁丝上移动。绑蔓时把果穗扭向架外，将果穗下的茎部绑在线上。

此外应采用抗老化和结实的尼龙绳或撕裂膜做吊绳，生长中后期要及时摘除老叶、残叶以利行间通风透光。

三、肥水汽的高效管理

1.肥料的合理施用

日光温室番茄的生产通过肥料施用不仅要满足植株对营养元素的需要，促进生长，提高产量和品质；而且施肥要有利于改良土壤和提高土壤肥力，不能造成对产品和环境的污染。因此要充分利用植物，绿肥及植物残余物，秸秆等、动物的粪尿和土壤中有益的微生物菌群进行养分转化，不断增加土壤的有机质含量，提高天然肥力。施用的有机肥必须经高温堆制等无害化处理措施，完全腐熟后方可施用。在以有机肥为主，控制和减少化学合成肥料的施用，尤其各种氮素化肥的原则下科学施肥。

基肥：每667m2施用腐熟有机肥3000～5000kg，磷酸二铵30—50kg，尿素15—20kg，硫酸钾20kg，饼肥30kg，2/3化肥撒施于田里，1/3化肥集中施于垄底，翻地耙耱平整后作畦。

追肥：在定植后5～6天追施一次“催苗肥”,每亩施尿素5千克左右；第一穗果开始膨大时，追施“催果肥”每亩施，20-20-20复合肥10千克左右；进入盛果期，当第一穗果发白，第二、三穗果迅速膨大时，应继续追肥2－3次，在每次采果后追施)，每次每亩施用，16-8-16)复合肥10－15千克;若采用肥水一体化滴灌方式追肥措施，全生育期按照番茄的关键期需肥规律，根据植株生长势的情况，一般一水一肥或两水一肥，每次多元水溶性复合肥，含有均衡的微量元素5～6kg/667m2，溶液浓度小于千分之一，共使用12～15次，总量不变；进入盛果期后，根系吸肥能力下降可采用喷施尿素、硝酸钙、硼砂等水溶液，有利于改善果实品质。

根据土壤供肥能力，养分利用率，蔬菜吸收养分量等参数来确定。据研究，番茄每生产1000千克鲜果，需吸收氮3.18千克、磷0.74千克、钾4.83千克、钙3.35千克、镁0.62千克。以中等肥力的土壤为例，若目标产量为亩产6000千克，则需氮17千克，五氧化二磷9千克，氧化钾11千克。一般亩施高浓度复合肥90-110千克/亩。结合不同生长时期的需肥特性，注意基肥和追肥的肥料种类搭配使用，追肥的几个关键时期等。根据具体温室的土壤肥力、目标产量以及番茄的吸肥特点推广测土平衡施肥技术将成为施肥方式的主流。

最佳技术：精准施肥+精准滴灌一体化技术

设施蔬菜营养缺乏与过剩诊断：

低量有效、适量最佳、过量有害

缺素症一般出现在老叶上：

N：均匀失绿

P：脉间失绿，暗绿、灰绿色/紫红色，叶脉仍绿

K：脉间失绿，叶缘发黄、焦枯、褐斑，叶脉仍绿

Mg：脉间失绿，叶肉黄色/青铜色/红色，叶脉仍绿

缺素症主要出现在新叶或新生组织上：

S：叶脉失绿，褪绿均匀

Ca、B：芹菜茎折病、萝卜褐腐病，断脖、弯钩状

Zn：黄斑花叶，小叶病/蔟叶病

Fe：脉间失绿全叶黄白化，网状花纹，叶脉仍绿

Mn：脉间失绿灰白化/褐斑，叶脉仍绿

Mo：脉间失绿、斑点/鞭尾病

2.水的高效管理

种植中肥水一体化是管理最优模式，温室内设计有半地下蓄水池可以安装滴灌、渗灌等微灌设备，也可以进行暗灌，这样既可以提高水资源的利用效率，又可以降低温室内空气湿度、减轻的病害发生。

灌水的基本原则是灌小水，忌大水漫灌。定植水灌过后，一般等缓苗后开始灌水，水量逐步由小到大，土壤相对含水量保持在65%～80%之间较好，到了开花坐果期一般不浇水；定植后到座果前以“蹲苗”为主，不灌水，蹲苗程度依苗子的长势和品种而定，老化苗，蹲苗时间不宜过长，以促为主；徒长苗，蹲苗时间适当长些。早熟品种蹲苗时间不宜过长。每667m2每次滴灌灌水量控制在6～8m3，低温时期适当酌减。

3.内外式秸秆生物反应堆增施二氧化碳

冬春茬时可增施二氧化碳，使设施内的浓度达到1000～1500mg/kg。

通过增施有机肥，可提高设施内的二氧化碳浓度。

四、温湿度的管理

冬春茬、春茬番茄缓苗期维持白天28～30℃，夜间15～17℃，缓苗后白天23～28℃，夜间15℃左右，白天超过30℃时放顶风，以排除湿气和降低室温。当气温降至20℃左右时应闭风。栽培中后期要保温防寒。进入结果期后，白天室温控制在20～28℃，夜间10～13℃。

根据番茄不同生育阶段对湿度的要求和控制病害的需要，最佳空气相对湿度的调控指标是缓苗期80%～90%、开花坐果期60%～70%、结果期50%～60%。生产上要通过地面覆盖、滴灌或暗灌、通风排湿、温度调控等措施，尽可能把棚室内的空气湿度控制在最佳指标范围。

五、畸形果的防止

畸形果产生的原因有温度过高、过低引起的授粉受精不良，授粉措施不合适如激素浓度过高引起的授粉受精不良等多种原因。畸形果的防止必须从正确的授粉方式入手。授粉时温度控制在20～25℃，授粉方式有两种：激素处理及熊蜂授粉。

保花保果：一般冬春茬和春茬在不适宜番茄坐果的时期，低温，用防落素沾花或喷花序。具体使用时一是要严格按照说明注意使用浓度；二是要注意好配制，使用前可先配制好原液，然后再稀释到所需的浓度使用；三是注意好处理方法，尽量避免药液溅到嫩叶上。具体处理时，可用一只手的食指和中指轻轻夹住花朵的梗，并用另一只手遮挡不处理部分。

熊蜂授粉技术是一项省工、高效值得推广的生物技术。开花后每667m2放置1～2箱熊蜂，视每箱熊蜂工蜂数量决定放箱量，超过100头，放置一箱即可。释放熊蜂前一至两周和授粉期间禁止喷洒杀虫药剂，温室通风口用防虫网封闭起来。确需喷洒杀菌剂时，夜间将蜂箱关闭好后暂时移出该温室。待1—2天后，再移回温室，整个生长季低温期内，需要换2—3次蜂箱。

六、病虫害的绿色综合防控

日光温室蔬菜种植过程中病虫害的综合防治技术总的原则是预防为主，综合防治，以各项农业防治措施为先导，注重物理防治、生物防治和低毒低残留无公害药剂的配合使用。

目前常见虫害有白粉虱、蚜虫、潜叶蝇等；病害主要有晚疫病、早疫病、灰霉病、叶霉病等；生理性病害主要为脐腐病、裂果、久阴后的植株萎蔫冷害等。具体的一些防治措施如下：

农业防治：以抗病品种为主，积极采取适宜的栽培密度管理，合理水肥管理，适宜的温湿度管理，创造不适宜病虫害发生的生长环境，旱生虫、湿生病。

物理防治：采用每667m2放置20×40cm规格的黄板25～30块诱杀蚜虫、白粉虱等害虫。

生物防治：采用瓢虫防治蚜虫等天敌防治措施，一般以1:，20～30的益害比释放瓢虫2龄幼虫；采用生物药剂防治病虫害，如施用0.3％苦参碱对蚜虫有很好的防效。

不应用的高毒高残留农药：

在蔬菜生产上不应使用杀虫脒、氰化物、磷化铅、六六六、滴滴涕、氯丹、甲胺磷、甲拌磷(3911)、对硫磷(1605)、甲基对硫磷(甲基1605)、内吸磷(1059)、苏化203、杀螟磷、磷胺、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、克百威：水胺硫磷、久效磷、三氯杀螨醇、涕灭威、大多威、氟乙酰胺、有机汞制剂、砷制剂、西力生、赛力散、溃疡净、五氯酚钠等和其他高毒、高残留农药。