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中国拥有超过五千年的历史，也是世界上仅有的历史从未中断的几个国家之一。说起历史，我们作为华夏子孙，有绝对的自信。在传统上，我们讲究“四大节日”，分别为：春节，清明节，端午节以及中秋节，节日一到，热闹非凡。
现在已经步入6月份，我们的“四大节日”中的端午节马上就要来到了。关于端午的传统你们知道多少呢？尤其是年轻一代人，对我们的传统知之甚少，长此以往，其实是不好的。今天就来说一说端午的传统民俗。
老辈人常说一句话：“端午吃3样，享福又安康”。关于吃的方面，我们中国人是十分讲究的。比如春天多吃野菜蔬菜，夏天多吃瓜果，秋季是温补的季节，冬天则是修养的季节。再到各个地方的传统食物也各不相同，这就是“一方水土养一方人”。
那端午节应该吃什么？这3样食材具体指的又是什么呢？它们又有什么说法？其实想了解老祖宗们关于端午的祈福，历史，传统，在吃穿住行上其实都有讲究，下面这3样食材，在端午节前后记得多吃，对身体有好处。
第一样：艾叶粽子
老话说：“清明插柳，端午插艾”，其实很好理解。就是清明节的时候大家纷纷摘柳枝，作为哀思先辈的一种信物，而到了端午节，艾草则是必不可少的食材。虽说南北方饮食习惯有很大的不同，但是这并不妨碍艾草在中国人心中的地位。
北方地区的居民喜欢吃咸口的粽子，南方地区则偏向甜口的粽子。将新鲜采摘回来的艾草清洗干净之后，剁成泥，包成粽子，就成了艾叶糍粑，或者艾叶粽子，这在南方地区十分流行，每年都有老奶奶专门售卖，一捆5-10元不等。
第二种：雄黄酒
虽说喝酒不好，但是绝大部分人都相信端午节应该喝雄黄酒，哪怕是闻闻味道都是应该的。因为端午是农历的五月初五，在历史上，北方地区称五月初五为“恶月恶日”，意为端午前后猛兽出没，虫蛇泛滥，各种邪恶的东西都出来了。
这个时候就需要一些东西来辟邪方可纳福，而雄黄酒代表的便是这种意思。将采摘或者买回来的雄黄从初一暴晒到初五，用高度白酒浸泡，就成了我们说的雄黄酒，作为一味药材植物，它还具有驱蚊虫，做解毒剂的用途。
第三种：茶叶蛋
茶叶蛋在我们生活中非常常见，早餐店2块钱一个。并不是像当年我国台湾极个别不尊重历史的人所说的“大陆没有茶叶蛋”，尤其是在端午节，茶叶蛋也是必不可少的食材之一。有的人家会自己制作，嫌麻烦的也会在早餐店购买。
尤其是在南方地区，比如江浙一带，安徽，福建等地，端午吃茶叶蛋之前，要给茶叶蛋涂红，然后用一个网袋装起来，挂在小孩子脖子上，当地传统说法是具有驱邪的用途，但是新时代不讲这种，不过，茶叶蛋确实是当地不可少的食材之一。
关于端午的传统还有很多，除了吃的方面需要注意，其实还有很多传统活动。比如扒龙舟，现在叫赛龙舟，主要是南方地区的一项竞赛活动，还有佩香囊，草药浴等等。老百姓通过这些传统民俗活动，一代传一代，发扬了我国的民俗文化。
端午节是一个十分隆重的节日，各地也会举办不同形式的活动，吃的方面更是重中之重。上面提到的3样食材，也是我们当地每年端午必不可说的食材，但是全国幅员辽阔，有很多地方食材没介绍到，你们的家乡还有什么必吃食材呢？
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