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本文目录：牛筋高压锅压多久？125分钟即可压烂 。因为牛蹄筋和牛肚都属于不易熟烂的，所以需要的时间比较长，但一定不要超过25分钟否则牛蹄筋会融化 。
30分钟左右就行了 。
牛蹄筋是比较难煮烂的一种食材，炖牛蹄筋的时间长短不同，做出来的口感不同 。将时间控制在25到30分钟左右时，炖出来的牛蹄筋刚刚好，有嚼劲；将时间控制在30到50分钟左右时，牛蹄筋的口感偏软，比较酥松细烂 。除了蒸煮的时间很重要外，蒸煮时的配料也很重要 。
25到30分钟 。牛筋的质地比较硬，在食用前用高压锅煮一下会让牛筋变得软一些，这样会提升口感
用高压锅来加工牛筋时，要在锅内放入一些调味料，可以去除牛筋的异味 。加工时的火候要掌握好，时间不要太长，超过合理的时间，牛筋会被煮烂，煮烂的牛筋会变黏，对口感的影响会很大
牛板筋高压锅炖1小时左右 。把洗净的牛板筋放入高压锅，加水要没过牛板筋，加葱、姜、大料和白酒少许，上汽后压40分钟，再焖20分钟就可以食用了 。如果用的是普通锅，大火烧开后转小火炖1.5～2小时，才能炖熟 。
牛板筋，是指牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋 。板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡东三省 。
牛筋煮多久才软？2牛筋提前泡个把小时，把洗干净的牛筋放入高压锅，加水要没过牛筋，加葱、姜、大料和白酒适量，上汽后压40分钟，再焖20分钟就差不多了 。如果用的是普通锅，大火烧开后转小火炖1.5～2小时，然后不要开盖，焖40分钟左右就差不多了 。
炖煮的时间久一些或者用高压锅压，以下是酱牛筋的做法：
主料：牛腱筋700g
辅料：老汤适量、炖牛肉料包1个、甜面酱2茶匙、草果1个、葱适量、丁香3粒、八角2个、白芷4片、小茴香适量、姜适量
步骤一：准备老汤、牛腱筋 。
步骤二：调料：葱姜、炖牛肉料包、白芷、小茴香、草果、丁香、酱油、甜面酱 。
步骤三：牛腱筋洗净放入冷水锅中，加入葱姜段大火烧沸 。
步骤四：大火烧沸后撇去浮末，煮二十分钟 。
步骤五：煮好的牛腱筋捞出 。
步骤六：放入煮锅中，加入老汤、甜面酱 。
步骤七：加入热水莫过牛腱筋，放入所有调料，大火烧沸后改小火炖煮 。，牛腱筋炖煮时间比较长，水一定要多一些
步骤八：大约煮1、5小时后加入适量食盐 。盖上盖子继续炖煮 。
步骤九：煮至牛腱筋软糯关火 。
步骤十：酱好的牛腱筋 。
半熟的牛蹄筋用高压锅压多长时间320-25分钟左右
牛蹄筋高压锅压20-25分钟左右 。
用高压锅压牛筋一般时间在20-25分钟即可全部压好,口感也不硬很容易嚼烂 。但是时间不能过长,时间太长的话会影响牛蹄筋的口感 。
牛筋要用高压锅压多少分钟才软 牛筋要用高压锅压多久才软41、牛板筋高压锅炖1小时左右 。把洗净的牛板筋放入高压锅，加水要没过牛板筋，加葱、姜、大料和白酒少许，上汽后压40分钟，再焖20分钟就可以食用了 。如果用的是普通锅，大火烧开后转小火炖1.5～2小时，才能炖熟 。
2、牛板筋，是指牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋 。板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡东三省 。
3、牛板筋主要为蛋白质，胶原蛋白，所以牛板筋的营养价值并不是很丰富 。其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多人的喜爱 。
牛板筋高压锅压多长时间5 牛板筋高压锅压多长时间
牛板筋高压锅压多长时间，牛的牛板筋这个部位是比较好吃的，牛板筋的韧性很足，因此，需要炖很长的时间才能熟，和炖牛肉是完全不一样的 。以下看看牛板筋高压锅压多长时间 。
牛板筋高压锅压多长时间1
牛板筋高压锅炖1小时左右 。把洗净的牛板筋放入高压锅，加水要没过牛板筋，加葱、姜、大料和白酒少许，上汽后压40分钟，再焖20分钟就可以食用了 。如果用的是普通锅，大火烧开后转小火炖1.5～2小时，才能炖熟 。
牛板筋高压锅压几分钟
一般来说，将牛板筋放进高压锅，到出锅，时间大约为35分钟左右，出锅时牛板筋基本已经软烂，吃起来会很有嚼劲 。牛板筋高压锅使用过程如下：
1、牛板筋放入高压锅，盖好锅盖，用大火煮制，时间一般为15分钟左右；
2、等牛板筋煮开锅，并有大量蒸汽冒出时，盖上限压锤，改中小火，炖15-20分钟关火；
3、等温度降下来后，慢慢取下限压锤，然后打开锅根据自己口味调料，再盖上锅盖炖10-15分钟就可以了 。
牛板筋是牛的哪个部位
其实，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛板筋，但在日常生活中，我们常见的牛板筋大多是以切成条状的牛肋条为主，它取自牛肋骨间的去骨条状肉，一般瘦肉较多，脂肪较少，适合做土豆牛板筋 。类似知识，大家还可以看看金钱肚是牛的哪个部位、毛肚是牛的哪个部位 。
长期吃高压锅食物致癌
喜欢吃牛板筋的朋友，最好不要长期用高压锅，有传言长期吃高压锅食物致癌！因为高压锅在使用的过程中是通过增强锅内压强提高锅内温度达到快速制作食物的效果，这在很多人看来是不健康的，所以有了高压锅食物有致癌物的传言……【查看更多】
小结：关于牛板筋高压锅压几分钟，看完全文，大家知道了吧，牛板筋放高压锅一般35分钟左右就可以将其压熟透，经常吃的话还有补益气血、强壮筋骨、补血养血、防癌抗癌的功效，喜欢吃的朋友不妨自己做做看 。
牛板筋高压锅压多长时间2
牛板筋的功效作用是什么
牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋 。因其质地坚硬、不易烹制，数量稀少，一头成年牦牛仅300克板筋，不易收集，价格昂贵，一般都是弃之不用的 。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在我们的餐桌上 。
板筋作为菜肴起源于韩国，闻名世界的韩国烧烤就以牛板筋为主要原料，后传至东北，勤劳的朝鲜族人把板筋开发成休闲食品，板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡东三省 。
1、牛板筋主要为蛋白质，少量氨基酸；所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富；
2、其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱 。
第一，牛板筋有什么营养呢?牛板筋主要为蛋白质，少量氨基酸;所以牛板筋的`营养价值可能并不是很丰富;其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱 。
第二，制作方法 。主料：牛板筋(600g)辅料：辣椒面(10g)、熟孜然(10g)、熟芝麻(15g)、盐(6g)、糖(25g) 。做法：牛板筋先用高压锅煮压半小时 。取出晾凉 。辣椒粉，芝麻和孜然备好 。辣椒粉我是自己用料理机打磨的 。孜然和芝麻放进料理机干磨杯打磨成粉 。辣椒粉，孜然芝麻粉，盐，白糖收好 。倒约进一碗的开水把调料搅拌匀 。牛板筋晾凉，用刀片成薄片 。放进拌好的调料里 。拌匀即可 。半小时后吃味道更好 。
第三，这牛板筋分公牛母牛，公牛板筋是大宽的，厚的，发白色的;母牛的板筋是黄色的，焦黄的，发薄 。母牛的板筋，口感老，咬在嘴里像木头渣子似的 。新鲜的板筋表面会有一种光泽感，有弹性，有水分 。相对越宽，摸起来越柔软的板筋，也越嫩 。
牛板筋中含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇 。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老 。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用 。有助于青少年生长发育和减缓中老年骨质疏松的速度 。
牛板筋高压锅压多长时间3
牛板筋有什么营养呢?
第一，牛板筋有什么营养?牛板筋主要为蛋白质，少量氨基酸;所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富;其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱 。
第二，制作方法 。主料：牛板筋(600g)辅料：辣椒(10g)、熟孜然(10g)、熟芝麻(15g)、盐(6g)、糖(25g) 。做法：牛板筋用高压锅煮压半小时 。取出晾凉 。辣椒粉，芝麻孜然备好 。
辣椒粉我是自己用料理机打磨 。孜然和芝麻放进料理机干磨杯磨成粉 。辣椒粉，孜然芝麻粉，盐，白糖收 。倒约进一碗的开水调料搅拌匀 。牛板筋凉，用刀片成薄片 。放进拌好调料里 。拌匀即 。半小时后味道更好 。
第三，这牛板筋分公牛母牛，公牛板筋是大宽，厚，发白色的;母牛的板筋是黄色，焦黄，发薄 。母牛板筋，口感老，咬在嘴里像木头渣子 。新鲜的板筋表面有一种光泽感，有弹性，有水分 。相对越宽，摸起来越柔软的板筋，也越嫩 。
牛板筋中含有丰富胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且含胆固醇 。能增强细胞生理代谢，皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老 。有强筋壮骨之功效，腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用 。有助于青少年生长发育和减缓中老年骨质疏松的速度 。
牛筋头炖多久高压锅？6三十分钟左右 。
用高压锅压牛筋三十分钟左右就可以了，这个时候吃起来口感不仅不硬而且还非常容易嚼烂 。高压锅压牛筋需要用蹄筋档焖两次 。若是用普通锅具需要两个小时左右 。煮的时间越久牛筋越软烂入味 。煮好的牛筋可以在锅中焖制十分钟再盛出，也会增加其口感 。
牛肉用高压锅压多久才合适，牛筋压多久才好7高压锅压牛肉和牛筋一般时间在20-25分钟即可全部压好，口感也不硬很容易嚼烂 。而且高压锅不仅可以压牛肉，还可以做出很多好吃的食品 。
怎样用高压锅做其它食物：
1、 用高压锅炒花生 。
将花生放入高压锅内，滴少许水把花生点潮，盖好锅盖置火上，不放限压阀，待气孔开始冒气时，把火力调小，两手端锅颠簸，使锅内花生翻匀，每隔1~2分钟颠簸一次，从见气开始，颠锅3~4次，然后离火，自然冷却，过7~8分钟，花生就炒好了，便可开盖食用 。
2、 用高压锅煮饺子 。
先在高压锅内放半锅水，烧开后，用勺在水中搅转两周，使之起旋，然后放入水饺，盖紧锅盖，不要扣阀，用旺火烧，待蒸气从阀孔冒出，约半分钟后关火，直到阀孔不再冒气，即可开锅捞饺 。
4、 用高压锅煎饺子 。
高压锅上火烧热，倒入少许油抹匀，将饺子入锅摆好 。过半分钟，向锅内洒点水，然后，盖上锅盖，扣上限压阀，用文火烘烤5分钟左石，饺子就熟了 。用此法煎出来的饺子，比蒸的、煮的或用一般锅煎出来的饺子都好吃 。
5、 用高压锅烤面包 。
在发好的软面里加碱后，再加入适量的牛奶、鸡蛋、白糖，将面揉透稍饧 。在高压锅底部涂上少许食用油，将和好场透的面团用饭勺舀出，做成面包生坯，放入锅内，盖好锅盖，扣好限压阀，大火加热3分钟 。然后去阀放气，开锅翻个个儿，再盖限压阀加热3分钟 。最后，揭阀放气，打开锅盖，松软香甜的面包就做好了 。
6、 保存食物 。
【牛筋高压锅压多久合适呢 牛筋要用高压锅压多少分钟才软】把需要存放的熟食放在高压锅内蒸或煮，等锅内水开后离火，将限压阀取下，放气后再扣上 。这样由于食物与空气基本隔绝，可使熟食存放3~4天不变质 。
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