毛豆怎么做菜
1、一，准备食材。新鲜的毛豆剥去绿色的外壳，煮锅放水，加入一勺食盐，倒入剥好的毛豆，水开后烫三分钟捞出，这一步可以去除掉豆子的腥气。茭白清洗干净后，切掉老根，用刀切成小块或者厚片。
2、汤匙蒜蓉 少量生姜 少量红辣椒碎片 3杯解冻的毛豆 1汤匙低钠盐酱油 2杯煮过的糙米 3棵切好的大葱 1/把芦笋薄片放入一个碗里，加入2汤匙水。把芦笋洗净，切成薄片。这是制作毛豆炒饭的第一步。
3、毛豆做菜的方法具体如下：煮毛豆的做法：食材：毛豆、葱、姜、花椒、大料、小茴香、桂皮、少许精盐 做法：先将准备好的毛豆用清水洗干净，在洗的时候一定要尽量的将细毛清洗干净备用；把葱、姜切片备用。
4、制作步骤： 锅里下油烧热，依次下入毛豆粒、火腿丁和冬瓜丁，用中火稍许煸炒一下。 倒入适量清肉汤用大火烧开，加少许盐、鸡精及微量白糖调味。 开大火收汁后加少许水淀粉勾芡即完成。
5、凉拌毛豆的做法：1，把毛豆清洗几遍之后，用盐水浸泡15分钟左右。用剪刀把毛豆两端的尖尖剪掉，这样是为了让毛豆在煮的过程中更入味。2，锅里加入适量水覆盖毛豆，倒入食用盐。食用盐尽量多放一些，后期味道会更好。
毛豆的好吃的4种做法
1、炒咸菜：在平时生活中可以将备好的毛豆和咸菜一起烹制食用，将备好的新鲜毛豆置于清水中清洗干净之后去除外壳和咸菜一起烹制食用，这样食用的毛豆的口感会更加多层，而且食用口感也比较好，所以在平时生活中可以尝试烹制一次。
2、做法：毛豆剪去两头。烧开水倒入盐蒜干辣椒。倒入花椒桂皮香叶八角。倒入适量食用油倒入毛豆。煮熟后浸泡一段时间。成品如下。
3、凉拌毛豆，是武汉夏天最火的特色小菜。毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，清香脆口。凉拌的做法好吃又出彩，将其1搓2煮3冰4炝，4步轻松就能搞定夏日王牌凉拌菜。
4、煮毛豆的做法：食材：毛豆、葱、姜、花椒、大料、小茴香、桂皮、少许精盐 做法：先将准备好的毛豆用清水洗干净，在洗的时候一定要尽量的将细毛清洗干净备用；把葱、姜切片备用。
毛豆的做法?
做法：毛豆剪去两头。烧开水倒入盐蒜干辣椒。倒入花椒桂皮香叶八角。倒入适量食用油倒入毛豆。煮熟后浸泡一段时间。成品如下。
首先将毛豆剪去两头，并用盐水浸泡数分钟后清洗干净，同时将蒜头剁成蒜蓉。水烧开滴几滴油，倒入毛豆煮五分钟，加比平时多1-2勺盐。煮好后盛起，过凉水冲冷，加入生抽、醋、香油和斋耗油拌匀。
凉拌毛豆，是武汉夏天最火的特色小菜。毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，清香脆口。凉拌的做法好吃又出彩，将其1搓2煮3冰4炝，4步轻松就能搞定夏日王牌凉拌菜。
毛豆的好吃做法水煮毛豆 材料 毛豆，八角，花椒，小茴香，盐，水 做法 毛豆洗净后用剪刀剪掉两头，这样会更入味。八角、花椒、小茴香，放调料盒内。锅内放毛豆、盐和水，下入调料盒同煮。
首先将毛豆洗干净，萝卜干切小块备用。起油锅，放入适量油，下毛豆煸炒后盛起。
简单又好吃的毛豆做法如下：食材：毛豆500克。辅料：花椒1撮、八角2颗、桂皮1块、砂仁3粒、香叶3片、盐1勺。
毛豆的10种家常做法
香辣毛豆 食材：毛豆，干红辣椒，香叶，八角，麻椒，姜片，蒜片。将毛豆两头的尖角剪掉，方便入味，然后加1勺盐反复搓洗几遍备用。冷水下锅大火煮开煮10分钟，准备所有香料，八角，姜片，干辣椒，花椒。
做法：将丝瓜洗净，切块，毛豆去皮，洗净备用，锅中烧开热水，将洗净的毛豆放入锅中，焯一分钟左右，捞出。锅中加入适量油，将毛豆和丝瓜一起翻炒，待毛豆变软，加入所有调料翻炒，关火。
做法：毛豆剪去两头。烧开水倒入盐蒜干辣椒。倒入花椒桂皮香叶八角。倒入适量食用油倒入毛豆。煮熟后浸泡一段时间。成品如下。
萝卜干炒毛豆 毛豆500克，带外壳、萝卜干100克、油50克、生抽1大勺、糖15克。毛豆剥壳洗净，尽量淘洗掉外面白色的豆衣。沥干水份。萝卜干切成和毛豆差不多大小的丁。
做法 首先将毛豆剪去两头，并用盐水浸泡数分钟后清洗干净，同时将蒜头剁成蒜蓉。水烧开滴几滴油，倒入毛豆煮五分钟，加比平时多1-2勺盐。煮好后盛起，过凉水冲冷，加入生抽、醋、香油和斋耗油拌匀。
毛豆好吃的做法有很多，下面就介绍一种好吃的卤毛豆做法：食材：毛豆500克。辅料：花椒1撮、八角2颗、桂皮1块、砂仁3粒、香叶3片、盐1勺。
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