“芋头大丰收咯！”当前，梅江区西阳镇白宫芋头进入采收季。记者日前走进西阳镇四平村看到，土地里芋叶相连、碧绿一片。农户们趁着天气晴好采挖芋头，忙碌中，一颗颗个大饱满的芋头露出真容，处处洋溢着丰收的喜悦。
“芋头从九月初陆续成熟，现在正是大量采收上市的时候，基地共种植了100多亩芋头，今年平均亩产4500斤，总产约225吨。”梅州市强惠农业发展有限公司总经理阙文光告诉记者，该基地主要以种植本地的白荷芋以及福建、广西的香芋为主。为提高梅江白宫芋头的产量和品质，今年该公司联合市农林科学院蔬菜研究所引进了湖南江永香芋、福建槟榔芋、福建上杭芋头、韶关张溪炮弹香芋、广西荔浦芋头5个品种。据其介绍，今年每个品种的芋头都个大肉白、口感细腻，除了用来做菜，还可以加工成椒盐芋丝、炸芋圆等美食，同样深受消费者喜爱。芋头一上市就成为“抢手货”，市场上的销售价达到每斤3.5元左右，通过线上线下相结合的方式进行销售。
该基地在不断扩大产能的同时，还通过统一配苗、统一收购的方式，积极鼓励农户发展标准化芋头种植，目前共带动西阳镇1000多户散户种植芋头。此外，基地聘请了当地村民前来种植芋头，为他们提供了就业机会。“我一直在基地工作，主要负责种植、施肥、采收等日常工作，在家门口就能挣钱，非常好。” 在基地务工的村民李利琴说。
9月14日上午，省农科院蔬菜所、市农林科学院蔬菜所和梅州市强惠农业发展有限公司就芋头科技合作签订三方协议，以提升“梅江白宫芋头”科技水平。“白荷芋是当地很好的芋头品种，但是它的产量、品质、抗病性能都有点退化。”省农科院蔬菜研究所副所长李涛表示，接下来将联合市农林科学院以品种结构优化、技术改进为主要科研手段，为种植户提供指导服务，改善芋头种植存在的问题。
近年来，梅江区西阳镇引进新品种，全面推广芋头标准化种植新技术，打造“梅江白宫芋头”品牌。目前发展芋头种植面积3500多亩，年产量1.05万吨，产值达5000万元，有效带动了当地农民增收致富，成为“一村一品”特色产业。2022年，“梅江白宫芋头”入选全国名特优新农产品名录。接下来，梅江区将加快芋头标准化种植技术的制定和实施，规范“梅江白宫芋头”的种植生产，让“梅江白宫芋头”向特色化、产业化、品牌化发展，带动更多农民走向富“芋”路。，记者张莹娜 实习生 江贵颖刘桁谷
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