素炒鲜蘑怎么做好吃
鲜菇用水冲洗干净，沥尽水。尖椒、洋葱分别切片，蒜切片。炒锅注油，烧至四成热， 倒入鲜菇旺火煸炒，炒约3-5分钟，煸出水分至鲜菇变软，放入蒜片爆香，这时香菇里的水分渐渐收干。
新鲜的蘑菇择净草叶，撕开后用清水洗几遍后用盐水浸泡15分钟。青红椒切成小段。水开后放入蘑菇片焯一下。锅热后放入食用油，油热后放入葱爆香，滑入蘑菇丝，调入五香粉盐和一点点酱油调味。
蘑菇鸡肉炖土豆 将鸡块洗净，放入沸水中焯一下，捞出备用。将蘑菇洗净撕成条。放入沸水中焯一下捞出淋干水分。葱姜切末，土豆去皮切小块。锅内放入少量油，油热下葱姜爆香。
首先，准备适量新鲜的蘑菇，口蘑、平菇、香菇、鸡腿菇等等，提前将它放入冷水中浸泡10-15分钟，把残留的农药去除干净，再将它撕成小朵，攥干水分后，装入盘中，另外，再把尖椒和胡萝卜切成菱形片，备用。
东北丈母娘会做哪些“硬菜”,特意招待外地女婿呢?
1、小时说起东北地区的饮食文化，他们的硬菜就是指鸡、鸭、鹅、鱼、肉。具有传统特色的代表菜有：酥白肉、用最肥的猪肉加工而成，外焦里嫩咬一口香气满口。溜肉段、香甜可口。
2、就是说女婿一到丈母娘家了，就要杀鸡招待了。
3、杀猪菜，在东北，杀猪菜是比较有名气的，里面有猪肉或者是血肠等，酸菜也是比较好吃的，而且还能解油腻。
4、南京人比较热情好客，外地的旅客通常都会带盐水鸭作为特产带回去。南京盐水鸭外皮薄，里肉嫩红，天然的肉汁渗透着盐味儿。
5、新郎上门丈母娘家都是当做贵客的，要上宴席，酒菜丰富要好烟好酒的招待，还要做上座，有时候会让新郎觉得不好意思。新郎喝丈母娘特意准备的鸡蛋水是代表对新郎的优待和尊敬，新郎选择接受是礼节。
6、男的去岳母家的时候岳母总是做很多菜，说明岳母很喜欢这个女婿，加上难得来一次，她肯定是要招待好贵客的。她也是希望这样拉近彼此的距离，变得更像一家人。
干炸鲜蘑这菜属于哪个地方的?
干炸蘑菇是一道色香味俱全的汉族名菜，属于鲁菜系。口味咸鲜，营养价值丰富。先将蘑菇撕成细条，下水焯一下。将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加干淀粉、葱姜、盐、味精。
干炸鲜蘑是炸蘑菇是一道色香味俱全的地方名菜，属于鲁菜系，制作原料主要有蘑菇、鸡蛋等。色泽金黄，香脆可口，可与酥肉媲美。最家常的做法青炒，油炸不太健康，建议少食，不过，还得回到主题上，说说干炸鲜蘑的做法。
炸蘑菇是一道色香味俱全的地方名菜，属于鲁菜系，制作原料主要有蘑菇、鸡蛋等。色泽金黄，香脆可口，补益肠胃，滋阴润燥。
口感变得丰富。糖醋丸子是一道色香味俱全的传统名菜。“糖醋丸子加干炸蘑菇会是菜品变得口感丰富，炸蘑菇是一道色香味俱全的地方名菜，属于鲁菜系。
店里很干净，有很多小桌，是那种自己去吃都不会突兀。有各种小吃， 种类真的很多，烤冷面我的最爱，还有干炸鲜蘑、臭豆腐、炸串、火锅粉、小酥肉等等等等。基本没有踩雷的。饮品的话除了常规的饮品。 还有热豆浆，很喜欢。
蘑菇含有丰富的维生素D，蛋白质高达30%以上，每100克鲜菇中的维生素C含量高达2028毫克，而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。
东北菜什么最好吃
1、尤其是在冬季，吃上一份烤肉加上一杯暖暖的啤酒，感觉格外地痛快。其次，锅包肉也是东北菜中的一种传统美食。这道菜采用的是猪肉制成，外皮酥脆，内里香嫩多汁，口感独特，味道浓郁，是东北人最喜欢的菜之一。
2、烤蚕蛹。蚕蛹可以说是东北串种最具代表性的食物之一，都知道东北人有吃蚕蛹的习惯，因此撸串的时候怎么能少的了它那。靠蚕蛹外酥里内肉质鲜美，更因为蚕蛹自身所带的独特香味，吃起来更加美味儿。烤实蛋。
3、长春最好吃的东北菜长春是东北地区的重要城市，这里的美食文化也相当发达。如果你喜欢吃东北菜，那么一定不能错过这里的特色菜。其中，最好吃的东北菜就是锅包肉。
4、当然最好吃的方式还是蘸肉汤，锅贴会吸收进肉的香味，这样吃起来超赞，还有就是包肉吃，这种就看个人自由搭配了。小鸡炖蘑菇说到东北菜，还有一个是大家熟悉，也是去东北一定会点的一道菜，那就是胸肌炖蘑菇。
5、东北鸡蛋酱：1，酱汁在文案，5个鸡蛋打散，鸡蛋煎熟搅散倒入酱汁，翻炒均匀，加入配料葱花，青红椒，翻炒均匀即可开吃，拌米饭好香好香。
6、东北菜40经典菜：小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇是东北最出名的“硬菜”之一，东北的小鸡炖蘑菇是选用东北特有榛蘑和笨小鸡，粉条一起炖煮而成的。榛蘑是一种非常好的食用菌，是非常名贵的野山珍。
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