“人间烟火气，最抚凡人心。大家好，这里是北风向南飘鲜食厨房，欢迎你的到来，唯有美食与爱不可辜负，柴米油盐，尝酸甜苦辣，一米一饭，品三餐四季。”胖胖娃娃似枕头，味儿清淡又可口。这是我们日常餐桌上常见的一种蔬菜，相信很多朋友们都已经猜到了是啥，没错，就是娃娃菜。娃娃菜是我们经常食用的一种食材，烹炒涮炖煮，样样皆可，娃娃菜富含维生素C和各种营养元素，搭配着其他食材来吃，清清爽爽，开胃解腻，非常的不错，那么今天就跟大家分享6种娃娃菜的家常做法，有鲜美靓汤，有爽口拌菜，有家常小炒，简简单单，方便省事，还营养好吃，朋友们赶快收藏好，安排起来吧。
上汤娃娃菜
所需食材：娃娃菜，火腿肉，蒜，葱，皮蛋，盐，鸡精，胡椒粉，香油
美味做法
1 火腿肉切成小条，娃娃菜洗净切成小条，皮蛋切碎。
2 起锅烧油，下蒜片，葱爆香，放入火腿丁，皮蛋丁炒一下，加入开水。
3 放入娃娃菜，加盐，鸡精，胡椒粉各一勺调味。炖煮20分钟，出锅撒点香油，汤鲜味美。全家喜欢。
蒜蓉粉丝娃娃菜
所需食材：娃娃菜，蒜，盐，生抽，蚝油，葱
美味做法
1 起锅烧油，下蒜末爆香，加盐，生抽，蚝油，水各一勺，炒匀，炒至浓稠。
2 娃娃菜洗净铺在盘底，粉丝温水泡发泡软，铺在娃娃菜上，淋上调好的蒜蓉料汁。
3 上锅蒸15分钟，出锅，撒点葱花，淋热油即可，简简单单，美味可口。
凉拌娃娃菜
所需食材：娃娃菜，盐，鸡精，白糖生抽，香油，辣椒油，醋，小米辣，香菜
美味做法
1 娃娃菜用盐水泡一下洗净切成细丝放入碗中。
2 加盐，鸡精，白糖，生抽，香油，辣椒油各一勺，醋两勺，小米辣，香菜。
3 拌匀即可，清清爽爽的家常凉拌小菜就做好了，全家喜欢。
花蛤娃娃菜
所需食材：花蛤，娃娃菜，胡萝卜，盐，鸡精，胡椒粉，香油，葱花
美味做法
1 花蛤吐沙洗净，下锅焯水，焯熟捞出控干水分备用。
2 起锅烧水，娃娃菜洗净切成小丝放入锅中，放入花蛤，胡萝卜，加盐，鸡精，胡椒粉各一勺，炖煮20分钟，盛出撒点香油，葱花即可，家常鲜美靓汤。
干锅娃娃菜
所需食材：娃娃菜，蒜，干辣椒，葱，火锅底料，郫县豆瓣酱，小米辣，线椒，盐，鸡精，白糖，生抽，蚝油
美味做法
1 起锅烧油，下蒜片，干辣椒，葱段爆香，下一块火锅底料，一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
2 小米辣，线椒下锅爆炒，娃娃菜洗净切成细丝控干水分，下锅炒，加一点盐，白糖，鸡精，生抽，蚝油各半勺大火爆炒三分钟火锅，放入干锅内，即可。好吃美味家常下饭菜。
虾丸娃娃菜汤
所需食材：虾仁，淀粉，鸡蛋，盐，胡椒粉，料酒，娃娃菜，海带，胡萝卜，枸杞，鸡精，胡椒粉，葱，香菜，香油
美味做法
1 虾仁剁碎，和上淀粉，鸡蛋，盐，胡椒粉，料酒各一勺，调成虾泥。
2 起锅烧水，虾泥汆成一个个的虾球，下锅焯水，水开撇去浮沫，娃娃菜洗净切成细丝放入。
3 加点海带，胡萝卜，枸杞，加盐，鸡精，胡椒粉各一勺，煮20分钟，盛出撒葱花，香菜即可，淋点香油，简简单单的家常营养美味靓汤。
免责声明：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即在【本页面底部评论留言】通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
