香辣豇豆角做法
1、先将豆角掐去两头，洗干净。
2、炒锅放水烧开，把豆角放进去焯水3分钟左右。焯好的豆角摊开凉干，注意不要太干。
3、凉干的豆角切成小粒，炒锅放适量色拉油，蒜茸煸香，倒入豆角粒翻炒，放入适量盐，老干妈辣酱少许，不怕辣可多放点。
4、炒几下装盘即成。
豇豆角怎么做
1.干煸豇豆角
材料：豇豆角1斤，干辣椒，蒜头多一些
做法1：豇豆角洗净，去两头，把筋撕掉，然后沥干水分，一定要干，不然炸豇豆角的时候会有油溅出来的，很危险的。
2：锅中稍微放多些油，用大火炸豇豆角，大概3，4分钟这样，炸至外皮微皱即捞出盛起，滴去油份。没有熟透的豇豆角会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。
3：把豇豆角捞出后，把锅中多余的油，装到碗中，锅中留点底油，油热倒入干辣椒，蒜头，姜丝爆香一下。事先干辣椒切小段，蒜头用刀拍一下。
4：倒入捞出的豇豆角，加少许酱油，放糖，盐，鸡精(鸡精不推荐多吃)，翻炒均匀就可以啦~~。
，如果喜欢，这道菜里还可以放些肉沫进去哈。步骤就是完成前2步后，再煸炒肉沫
2.豆豉茄子炒豇豆角
材料
长条茄子150克，豇豆角100克
红辣椒适量，豆豉适量，大蒜适量，胡椒粉适量，油盐适量
做法
1、准备好所有原料；
2、将切成细条的茄子加盖放入微波炉中高火转两分钟；
3、将豇豆角放入加了点盐和几滴油中的开水焯烫；
4、水再次开后将豇豆角捞出沥干；
5、锅中放入红辣椒，大蒜瓣，豆豉和适量的油；
6、小火慢慢煸炒出香味后加入准备好的茄子和豇豆角；
7、一起翻炒均匀后加入盐和胡椒粉调味；
8、翻炒均匀后盛入碗中。
豇豆角怎么做
1、豇豆角洗干净切同等大小的段，水开后放入豇豆角水抄5分钟左右，抄好后冲凉水备用。
2、大蒜切末，因为是清炒可以只放大蒜。也可以放一些干辣椒，看个人口味。
3、热锅凉油下蒜末爆香。
4、爆香后加一勺生抽翻炒。
5、翻炒后下入豇豆角，盐适量，蚝油一勺，全程大火炒，三分钟差不多就好了，因为豇豆角提前抄过了。
如何做出美味的家常豇豆角菜品
豇豆角，是一种常见的蔬菜，常见于夏季，在炎热的夏季里会有很多优秀的产业和节日来庆祝豇豆角。而在家中，豇豆角也是很受欢迎的一种食材，制作出美味的豇豆角菜品可以提供营养而且经济实惠。下面介绍一些豇豆角的做法。
这是一道美味可口的家常菜品，主要由猪肉和豇豆角为主材料。
所需材料：
- 豇豆角500克
- 猪肉片500克
- 青椒1个、红椒1个
- 姜2小块、蒜2颗
- 盐、胡椒粉、料酒、酱油、生抽、蚝油、淀粉适量
步骤：
- 准备猪肉，切片加入盐、胡椒粉、料酒、生抽和淀粉腌制15分钟。
- 处理豇豆角，切成条状；
- 将青椒、红椒洗干净，切丝；
- 热锅凉油，油热后放入姜蒜炒香，然后放入腌制好的猪肉片翻炒
- 待肉片煮变色后，加入豇豆角、青椒和红椒继续翻炒，再加点酱油或者味精调味，可以在之前尝一下是否符合自己的口味再加
- 翻炒10分钟后，豇豆角软透而不太烂，宝宝们可以关火了。这道豇豆角炒肉的家常菜品做起来十分简单，喜欢就试着做呗，可能成功，但是肯定会很满足。
在使用厨房电器细分的切割豇豆角时，可能会出现水分少的情况，排出空气的过程中，将豇豆角放入容器中，并稍微加盖，然后强行用手摇晃1000多次。经过这个处理过程后，豇豆角水分大大减少，口感也会更好。
如果你想尝试更多的做法，可以尝试以下方法:
- 清炒：先把大量的盐和水与豇豆角一同下锅焯水，焯熟后在开大火再炒一两分钟，加入点蒜末和调料炒匀即可。这样制作的豇豆角可以保持原汁原味，非常清爽可口。
- 葱姜炒鸡蛋：将鸡蛋打散，加入少许盐、胡椒粉及葱姜碎拌匀，锅里下油，放入待汁水弹干的豇豆角煸炒，至豇豆角稍微有点烂即可放入已打散的鸡蛋拌匀，加盐即可出锅。豇豆角和鸡蛋的搭配是非常经典的组合之一。
- 糖醋豇豆：豇豆角洗干净后去两端，用手将豇豆角折成均匀的长段，然后放入锅烫至软烂。同时，取一小碗加入3勺糖，加入适量清水打散。另起锅热油，淋至豇豆角，倒入混合好的糖水打开小火慢慢翻炒至汁水粘稠，出锅前撒上些许白芝麻即可。
在家做菜是一种乐趣，尤其能够尝试进行创新、不断的挑战自我鼓励自己会制作更多的美食。希望这篇文章能够带给您无限的启发，并促进您做更多种类的豇豆角菜品。
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