农村大姐摆摊卖“山西名吃”，生意火爆，男子吃完直接付款1000元。今天小编要给大家分享的这道美食，其实就是一个地边摊小吃，在我们中国同样是经典的美食之一，在我们国内，无论是大街小巷，你都能够找到小吃摊的存在。每一种小吃都代表着一种文化，小吃的种类有很多，而且口味也各不相同，很多人都很喜欢吃小吃，小吃，在我们国家已经有上百年的历史了，可是随着时代的更新，小诗也是在不断的进化中，因此消失，依然很受人们的喜爱。
今天小编要来给大家分享的这道小吃，其实是山西地区一个非常有名的小吃，它叫碗托，很多人都没有吃过这样的小吃，小编也是在前几日去山西地区出差的时候，有幸品尝了这个非常有名的小吃，真的是很好吃，难怪它那么的出名，很受人们的喜爱。
卖这个碗托的是一个山西农村大姐，大姐说她卖这个碗托已经有很多年了，而且生意还不错，每天能够卖出上百万这样的小吃，来大姐小吃摊前买这个碗托的很多都是老顾客，只因为大姐卖的这个碗托，味道非常的独特，而且价格也非常实惠，因此深受人们的喜欢，很多人吃了之后就彻底的迷恋上它了，经常排队来吃大姐的这个碗托。
碗托这种小吃在山西晋中其实是非常有名的一种小吃，这种小吃它主要用的食材就是荞面，首先用荞面跟清水混合在一起，揉制成面团，然后再用凉水把和好的面团稀释，将面团稀释之后变成面糊，接着将面糊倒入碗中，放在蒸锅上蒸熟就可以了，碗托蒸熟以后放在一旁放凉，用刀将它切成条，搭配一些调料品就可以直接使用了。
大姐卖的这个碗托做的非常的正宗。而且最重要的还是它这个配料特别的好吃，大姐所用的这个配料是自己秘制的辣椒油和一些调味品，味道非常的香浓。大姐说她做碗托所用的辣椒油都是选用上等的好辣椒，然后加上一些中药香料，经过自己亲手熬制出来的，再搭配上山西正宗的老陈醋，简直就是太美味了。
大姐还说，曾经有位男子开着一辆豪车来吃大姐的这种碗托，而该男子吃完之后，在付钱的时候直接付给大姐了一千元钱，以后经常会来吃大姐的这个碗托的，一千元钱先做预定金了。大姐的这个晚托小吃果真是名不虚传，很多人吃了之后都会变成回头客，一吃就上瘾，我也深深的爱上了这种小吃。不知道这样的晚托小吃你们吃过吗？欢迎给小编留言分享你的观点和看法。
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