冰箱是做什么用的呢？相信大家都知道，冰箱就是为了给我们的食物保鲜的呀！所以大家把一些吃不完的东西放入冰箱进行贮藏，这样的话它的保质期能更长一些，但这样就是真的正确的吗？
冰箱确实是有一个保鲜的功能，但不是所有的食物都适合放进冰箱让其保鲜的，而且有些食物放进了冰箱不但达不到保鲜的程度，反而会越放越坏的。下面就是一些不适宜放进冰箱的食物。
1. 面包，饼干等淀粉类
有许多的小伙伴们真是什么也往冰箱里面放啊！以为这样的低气温就能真正的保证食物的新鲜性了。如果是面包饼干是不太适合放进冰箱的。面包在冰箱里会变干，而饼干却会变潮。馒头和花卷之类的也是不宜放在冰箱的，会变干变硬，不过我们可以将它们存放到冷冻室的。
2. 巧克力
巧克力大家会觉得在外边气温高的情况下会化掉，就想着放进冰箱里贮存，但是这样的话会让其表面出现白霜，失去了原来的口感，有可能还会使得细菌增多。储藏巧克力的温度一般是在5度以上，18度以下，如果家里的气温超过不了这样的温度，就不用想方设法的贮藏了，放到通风阴凉处就行了。如果真的想要贮藏的话，可以先将其放进塑料袋子里，然后进行一个密封，取出来以后不要立刻打开，让其慢慢回温以后再打开。
3. 鱼类
我们买的一些鱼也想放进冰箱里冷藏，但是冰箱里的温度也顶多是-15度，但鱼类的贮存温度得达到-30度才是最佳，温度达不到，会使得鱼体组织发生变化，也很容易坏掉，不能食用了。
4. 药材
药材就更不能放到冰箱里了，冰箱里毕竟还存放着其他的食物，这样的话，会很容易让细功侵入到药材里面，而且受潮以后的药材药用性也可能会大打折扣。对于一些名贵药材，我们可以选用其它的办法贮藏。先取一个容器，里面放入用文火炒好的糯米，然后再放入那些名贵药材，将其密封好，放到阴凉通风处即可。
5.蔬菜
一叶绿叶菜，还有西红柿黄瓜，这些也都是不适宜放置在冰箱里的，这些蔬菜的保质期都不太长，一定要即买即食，不要拖上好几天，这样有可能还会产生一些对人体有害的物质，就不能食用了。
其实大家买冰箱的意义就是为了保鲜，但这些知识还是要知道的，哪些食物是不能放进冰箱的你都记住了吗？
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