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冬至亦称冬节、交冬。它是二十四节气之一,是中国的一个传统节日,曾有“冬至大如年”的说法,宫廷和民间历来十分重视,从周代起就有祭祀活动。直到今天,“冬至”祭拜祖先,悼念已逝的亲人的习俗仍很盛行。
一、冬至来历
来历一:冬至到了,汉代以冬至为冬节,官府要举行祝贺仪式称为贺冬,官方例行放假,官场流行互贺的拜冬礼俗。《后汉书》 中有这样的记载:冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事。
来历二:去老北京有冬至馄饨夏至面的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取浑与屯之音,呼作馄饨。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。
二、冬至习俗
1、南方部分沿海地区一直以来都延续着祭祖的习俗,人们把祖先的画像、排位等供奉在家中上厅,安放好供桌,摆好香炉、供品等虔诚祭拜,以示对祖先的敬重。也有些地区会祭祀天神或土地等神灵,以求来年风调雨顺,人和家兴。
2、广东人有冬至时加菜吃冬至肉的习俗,他们喜欢在冬至这天吃烧腊和姜饭。潮汕一带则有冬节丸,一食就过年的民谚,俗称添岁。在客家人的观念里,冬至时分的水味最醇正,所以冬至酿酒已成为客家人的习俗。
3、杭州人则习惯在冬至时吃年糕,这个习俗从明末清初一直流传到现在。每年冬至人们都会依据三餐来做风味不同的年糕。冬至吃年糕,就为图个年年长高的吉利彩头。
4、四川人选择在冬至吃羊肉汤,羊肉性温滋补,可谓是冬日滋养身体的首选。湖南湖北一带的人们,在冬至当天一定要吃上一碗热气腾腾的赤豆糯米饭,才感觉圆满。
5、冬至吃汤圆的习俗,在江南一带甚为流行。汤圆做好以后首先祀神祭祖,然后阖家围坐在一起分食汤圆,取其团圆、圆满的寓意。冬至吃汤圆又叫冬至团,民间亦有吃了汤圆大一岁的说法。
6、我国北方大部地区,都有在冬至吃饺子的习俗。相传是医圣张仲景告老还乡时,沿路看到许多冻伤受苦的百姓,便用羊肉和驱寒药材做馅,将面皮擀得又薄又匀称,包成耳朵的形状,做成叫驱寒娇耳汤的药膳,施舍给贫苦百姓们。
以致后来,每逢冬至人们便模仿医圣的做法,在冬至时吃饺子,如此便有冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管的民谣流传了下来。
三、冬至禁忌
忌嫁娶、搬家、开业等喜事:
这些事按理来说都是要热热闹闹、大操大办的喜事,但是冬至本身是一个祭祖的节日,略带伤感和沉重。所以在这个时候办喜事,有些不合时宜,显得不尊重祖先。
忌探病:
很多人想着冬至正好有空,就去探望一下生病的亲朋好友,表示一下问候关怀,奉劝有此计划的朋友打消念头。因为冬至是祭拜祖先的日子,在这个去看望仙逝之人的日子去探望病人,会让别人觉得你用心不良。
忌串门:
冬至时,大家都忙着为祭拜先祖做准备,可能还要烧些纸钱之类的东西。如果你此时去别人家作客,就会让主人略显尴尬,再加上还要分神来招待于你,就更让人心生厌烦了。
忌穿着单薄:
冬至到大寒是一年中最冷的时节。在这期间,患心脑血管疾病和高血压的人往往会加重病情,中风人数增多。请提前做好御寒措施,选择保暖性能好、柔软宽松的衣物,不宜穿得过紧,以利血液流畅。
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田振甫
田振甫,字公亮至善堂主人。无量居士,长生子。
江苏大仁元圣文化传播有限公司 董事长
南京河北商会副会长。
中国周易风水研究院秘书长。
刘氏,刘伯温奇门遁甲二十三代传人。
中国铁板神数第十三代掌门人。
中国杨公风水第三十八代传人。
国医大师工程院院士石学敏亲传,针灸弟子。
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