不加味精，不加鸡精，也可以做成美食。鸡翅，相信很多人都会经常做，无论是小孩子，还是招待客人同事，这都是很好的选择，即不失礼又好吃。
鸡翅的10种做法。总有一种是你喜欢的。
1、可乐鸡翅
①做法：鸡翅洗净，然后用到划2-3个口，方便入味。
②冷水下锅，焯水，加入两三片姜，去腥，煮开后捞起洗净
③倒入生油、盐、少量料酒，腌制30分钟。
④热锅下油，放入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄
⑤倒入腌制盘中留下的调料，翻炒两三下。
⑥倒入可乐，淹没可乐为佳，大火煮开，小火煮大约15分钟，然后开大火收汁
装盘，撒上少量葱花香菜。一道美味的可乐鸡翅就完成了
2、奥尔良鸡翅
①准备好一包奥尔良腌料
②鸡翅洗净，然后用牙签扎小孔，以便入味
③倒入奥尔良腌料，均匀搅拌，放入冰箱腌制12小时以上，较入味，所以要提前腌制好。
④准备烤箱，预热2-3分钟，铺好锡纸，把腌制好的鸡翅铺好放入锡纸内，200度烤20-30分钟，大约10分钟左右鸡翅翻另一边涂上多余的腌料，放入烤箱继续烤。
⑤时间到了即可出炉
3、红烧鸡翅
①鸡翅洗净
②鸡腿放锅里焯一遍水，捞起备用
③将适量姜丝、蒜、盐、酱油、生抽、耗油、一点料酒，倒入鸡翅中，抓匀，腌制10-20分钟。
④热锅下油，把鸡翅煎至两面金黄，倒入适量清水，将腌制鸡翅剩下的调料倒入，再适当加入些酱油。大火煮开转小火，焖10分钟。
⑤大火收汁，装盘即可。
4、蒜香鸡翅
①鸡翅洗净，两边各划两刀，准备姜、蒜，剁碎备用
②热锅下油、，鸡翅煎至两面金黄
③加入适量水，倒入准备好的调料，加入，翻炒，，转小火煮熟
④大火收汁，入盐收汁即可。
5、炸鸡翅
①将鸡翅洗净放入酱油、蒜泥、酒、胡椒粉、盐、鸡精、料酒腌制1-2小时左右；
②将柠檬汁均匀抹在淹好的鸡翅上；
③在煎烤盘上涂抹一层黄油，并将鸡翅逐一放入煎烤盘中10分钟即可。
6、香辣鸡翅
①准备好食材。准备鸡翅，适量的盐，油，醋，料酒，干淀粉，干红辣椒，姜，蒜瓣，白糖，酱油，花椒。
②把鸡翅拿出来，用水洗干净，再分切块，切好后，放在一个干净的碗里，再把我们备好的料酒和盐，一起适量的放进去，用手抓匀开，放在一边腌制一个小时。
③鸡翅腌制好后，把干淀粉拿出来，适量的倒进鸡翅碗里，和鸡翅一起拌匀开。然后找个干净锅，倒一些油进去，开火烧油，油烧热后，开始把拌好的鸡翅，慢慢的放进油锅里，捞起即可。
7、土豆烧鸡翅
①将鸡翅用料酒、酱油、盐、八角、花椒,姜,蒜佐料腌制一至二个小时。喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒。
②将土豆洗净去皮，切成块状，用清水洗二三次(用清水三次,是因为士豆切开后,表面有粉质,不清洗掉,煮的时候容易糊锅)，放好备用，葱切段状，姜切成片。
③将油烧热放入一勺糖，待油把糖化开，成泡沫状。
④把鸡翅倒入锅内翻炒，并把葱、姜倒入,炒到鸡翅表面成金黄色均可)
⑤倒入水，将鸡翅淹过，加盖大火烧十五分钟左右。
⑥十五分钟后，鸡翅至八成熟，加入土豆块。继续大火焖烧。
⑦大约十分钟左右，土豆烧熟，锅内的水气已经烧净，加少许鸡精，加些葱条,就可以起锅了。
8、蜜汁鸡翅
①鸡翅中加老抽、白糖、盐、部分红酒腌约1个小时，取出用部分蜂蜜抹匀。
②锅放火上，放底油烧热，放入蒜末炒香，倒入鸡翅中翻炒。再加入剩余的蜂蜜、红酒和适量的热水，加盖煮10分钟。 掀盖将鸡翅中搅匀，然后再煮约10分钟至熟，加味精调味即可出锅装盘。
9、懒人鸡翅
①葱切段，姜切片备用，鸡翅正反面各划三刀，容易入味，也更容易做熟。鸡翅加水和料酒浸泡，泡出血水，去腥。
②泡好的鸡翅取出，沥干水，加入八角、花椒、提前切好的姜片和葱段，加一点点盐，一勺老抽，用手抓匀，入味打底。
③再加入两勺耗油，根据个人口味加入辣椒油，加入料酒，半碗啤酒，啤酒可以让鸡翅更鲜嫩，更容易熟，用手抓匀，腌制15-20分钟。
④在容器上盖上保鲜膜，戳几个小孔，放入微波炉，高温5分钟，取出翻面，再放入微波炉3-5分钟，取出即可享用美食。
10、香菇焖鸡翅
①鸡翅洗净后，放几大片姜，和蚝油，腌10-20分钟；
②木耳泡发洗净，备用；
③香葱切段，蒜切末；
④油热后，放入香葱段和蒜末；出香味后，倒入腌好的鸡翅，图片上鸡翅看着是白色的，其实肉眼看已经上色了；
⑤不停翻炒鸡翅，直到变色，加入木耳，加入清水，直至没过所有材料；
⑥开锅之后把浮沫撇掉，倒入老抽、生抽、糖、盐，转小火焖15分钟。
⑦待汤汁收的差不多，变粘稠，再放入半棵香葱，出锅。
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