趁现在“芒一芒”–青芒的各种吃法
在滇南、滇西南一带盛产芒果的地区，人们热衷食用未成熟的青芒果，这种食用习惯自古有之，俨然成为云南的特色美食。青芒果蘸辣椒其味酸、辣、甜、咸、脆，并有浓郁芒果香。在云南，许多水果都可以蘸辣椒面吃，芒果、酸木瓜、橄榄等。若不善辣椒可换成酱油。与熟芒果比起来，它香脆的口感，别有一番风味。许多水果摊、小吃摊都有青芒果蘸辣椒出售，其酸酸甜甜咸咸辣辣的特点是多女生逛街必吃的零食。下面给大家介绍集中简单又好吃的青芒吃法，再忙也不要忘记有空“芒一下”哦。
懒癌晚期的朋友，想尝尝青芒的酸甜又不想动手怎么办？教你一招，口感脆与酸甜并存。将生芒果放入纸袋里,再放两个香蕉或成熟苹果,然后扎紧纸袋口,第二天生芒果就会熟的,因为成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。
生青芒切记不能放冰箱保存！生青芒切记不能放冰箱保存！生青芒切记不能放冰箱保存！
重要的事情说三遍~
1、辣椒青芒
作为最简单又别具特色的吃法，很多人看到这种蘸着辣椒吃生芒果的方法感到非常的惊讶不能接受。小哥我当初就是没经受住朋友的软磨硬泡，试吃了一下辣椒青芒，随后惊奇的发现，原来非常好吃，而且还吃上了瘾，强烈建议没吃过的朋友试一下！！！
2、凉拌青芒
完全没有相当青芒果与盐等其他常见调味料能有如此奇妙的味觉盛宴！只需将青芒果洗净，然后削皮去核，再按个人喜好切成一小片一小片的。为将青芒果软脆始终，更好食用，将处理好的青芒果加盐抹匀，腌制10分钟。加入各种喜爱的调味料拌均匀即可食用。相信我，会好吃的根本停不下来！
3、海南青芒吃法
用刀把皮削掉，切片，再配上酱油，辣椒。不知道的还以为在吃饭呢。大海南人民真会吃。
4、泰国和柬埔寨的吃法
在异国风情的地方，青芒摇身一变成为一道菜，青芒去皮切丝用柠檬汁、椰糖、鱼露、辣椒凉拌，是不是有点重口味？
看完小哥我自己都快流口水了，大家都“芒起来”。大家要是有别的吃芒果大法，欢迎在下方留言交流，天下吃货是一家！
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