文/花花
俗话讲“冬至大如年”，在二十四节气中，冬至是最重要的节气之一。今年12月22日是冬至日，每个地方在冬至这一天都有不同的习俗，最普遍的就是吃饺子。在冬至这天，长沙人都习惯吃下面这“四大样”，你知道吗？
糯米饭
冬至吃糯米饭的传统一直流传至今，家里的长辈们会在冬至来临前，早早地将制作糯米饭的原料准备好，然后在冬至当天，家人们都能够吃到一碗香喷喷的糯米饭。通常来说，糯米饭里面都会有红枣，加上家里熏制的腊肉，软糯又可口。
腊肉
湖南人过节的时候，最缺少不了的就是腊肉。这些腊肉不是从超市里面买的，而是家里人亲自熏制的。在家里寻到一个角落，将绑好的腊肉挂在墙上，下面烧湿材或者谷壳，用烟熏烤。最后熏出来的腊肉才是家里的味道，腊肉做出来之后可以保存很久。
腐乳
腐乳是长沙人家里常见的下饭菜之一，一块腐乳就可以就一碗饭。大家习惯把腐乳叫做“霉豆腐”，小的时候家里长辈们都会自己制作，但是现在的人大多数没有进过厨房，更不用说学这些传统的手艺了。
冬至酒
老长沙人都有家族的宗祠，到了冬至的时候，都会有祭祖的习俗。冬至酒就是祭祖的时候需要用到的酒，当然这种习俗随着时间被慢慢淡忘，到现在已经很少看到了。
冬至意味着一年之中最冷的时候，在古时候，在外的游子们都要回家感受家的温暖；但是到了现代，很多人都在外地工作，没有办法回家，更加思念家乡。不知道你的家乡冬至的时候，都有什么习俗呢？欢迎下方评论~
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