对不起让大家失望了，我依然没有做新图，烦人的老图小伙伴们凑合看吧！
一晃来日本一个月了，日语没提高多少，学术也是二把刀，唯一见长的是厨艺。在家时我可是厨房都不进的小公举，然而到日本第四天我就添置起了锅碗瓢盆开始自己做饭了，到现在外食的次数一只手数的过来。说是外食种类太单一容易长胖，其实还不是因为穷，归根结底任何选择恐惧症还有其他需要唧唧歪歪解释一通的事十有八九都是因为穷。
《深夜食堂》看了五六七八遍，于是贤惠聪明的我决定每天做饭时解锁一个里面的菜。酒蒸花蛤其实已经早就解锁了，今天为了写这篇装13小文儿特意又做了一次，当然我也正好想吃花蛤了。下面开始图文并茂地发布做菜过程了，图太渣请忍受。
这是一个从材料到做法都超级简单的菜。花蛤、大蒜、小葱、干辣椒、盐、清酒，齐活！我没用清酒用的料酒，别问我为什么，如果你原意赞赏我一瓶清酒的钱，下次我也想用清酒蒸一回花蛤。除了这些材料之外还可以再放一点儿黄油，但我不喜欢黄油的味道，正好省了。
小葱切成葱花，干辣椒挤出去籽切成辣椒圈，蒜切成末。顺便吐槽一下大创100日元的刀，用了一个月现在连切葱花都连刀了，然而剌手却是一点儿都不含糊。
花蛤用淡盐水泡上，都跟我说要泡到开口，然而我一次都没泡开过。
锅里倒一个500日元一个100日元硬币那么大的油，油稍微热了把蒜末和干辣椒放进去扒拉几下，别糊了。
然后把花蛤倒进去继续扒拉、扒拉还是扒拉。
然后往锅里倒清酒，料酒，盖锅盖煮，煮到花蛤都开口就差不多了，稍微洒点儿盐就可以了。这个菜最爽的一步就是“咕嘟”，一边咕嘟一边看花蛤一个个张开口。是不是有点儿恶趣味？
连锅里剩的汁一块儿倒到碗里，撒上小葱，齐活！
晚饭酒蒸花蛤、盐烤青花鱼。来日本后第一次吃鱼，作为大天津的小闺女我竟然一个月没吃鱼！吃完晚饭后嘴里的鱼腥味儿停留了好久真是满足死了！
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