第一次淬火，第二次淬火在不同的场合下分别有不同的含义。就跟组织这个词，在不同的场合下含义也不一样，例如团组织、肌肉组织、马氏体组织，都是组织，显然，这里的组织含义各不相同。
1、对于热处理工艺而言：正像2楼网友所说，适用于化学热处理中的渗碳。如果渗碳后不直接淬火，有直接淬火就完活的情况，这时就没有所谓的二次淬火了，冷却下来，然后重新加热淬火，这就是一次淬火，如果之后，再重新加热一次进行淬火，这时就有所谓的二次淬火了。这种热处理工艺有直接淬火、一次淬火、二次淬火之分。
2、对于热处理原理而言：
在合金元素比较高的合金钢中，由于合金元素较多，钢中淬火后有较多的残余奥氏体，例如，高速钢淬火后残余奥氏体高达25%～40%。由于残余奥氏体本身硬度低，依此淬火后钢的硬度相对来说较低，如果进行回火，由于回火冷却后残余奥氏体转变为马氏体，从而进一步提高钢的硬度。按理说，淬火硬度最高，随着回火温度的提高，硬度是下降趋势的，但是在这种情况下回火，硬度不降而升，类似于提高硬度的淬火，故在高合金钢中回火冷却时残余奥氏体转变为马氏体的现象有时称为二次淬火，也称为二次硬化，称为二次硬化的情况居多，以避免与工艺方面的二次硬化相混淆。
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