麻什是什么?
麻食是形状如大拇指指甲盖大小的面疙瘩，中间略薄，边缘翘起。贾平凹先生在《陕西小吃小识录》称作“圪咜”，陕北语，关中人称作麻食、猫耳朵。
麻食是一种食物的名字，主料是面，制法简单，口味很好。麻食，也有叫作麻什、麻食子或者麻什子”的，是西北地区，尤其在陕西省西安市的一道汉族传统小吃。
麻食，也叫作“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”，地道传统小吃。 我国北方叫它“手撇面”、“捻面卷”，南方人叫“猫耳朵”、“空心面”。
麻食是西北地区尤其是西安的一道居家面食。也有叫做“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”的.麻食做法多样，不仅可以煮着吃，俗称烩麻食，也可以用清汤煮熟后，捞起现炒，俗称炒麻食。主副食结合，营养丰富，美味可口。
秃秃麻食是一种面食。面食介绍：面食是指主要以面粉制成的食物。世界各地均有不同种类的面食。西餐有面包、各种烤饼等。
麻食的家常做法是
1、锅内放水煮麻食，待8成熟时放入炒好的菜，加入一个蛋液，大火煮开即可。
2、麻食的家常做法：主料：面粉250克。辅料：豆腐200克、菠菜250克、土豆一个、胡萝卜100克、黑木耳一把。步骤：和面团，和好后揉光静置。豆腐切好过油。胡萝卜，土豆切丁。西红柿。
3、可以做烩麻食，具体做法如下：准备食材：西红柿去皮切块，木耳用开水泡发，洗净切成丝，花菜掰成小朵、麻食，不想做的，鲜面店里也有卖哦。香菇、豆腐干、四季豆、洋葱切成拇指大的丁。
4、准备好麻食，形状如大拇指指甲盖大小的面疙瘩，可以现买或是自己手搓出麻食。备好土豆，胡萝卜，西红柿，并将它们清洗干净。准备好洗净的青菜，蒜苗。
5、、下入搓好的麻食煮至8层熟。1麻食煮熟过凉水，捞出控干水份备用。1蔬菜清洗干净备用。1土豆、胡萝卜都切成小碎丁备用。1西红柿切碎备用。1香菇、木耳切成小丁备用。1青菜切成段备用。
陕西特色美食烩麻食是怎样的,它又是怎样的做法呢?
烩麻食的做法图解111放味精，撒上葱花和香菜出锅即可。
陕西主食烩麻食的烹饪方法如下：食材：麻食三人份、豆腐小半块、西红柿两个、土豆一个、香菇两个、火腿两根、菠菜两根、鸡蛋两个、盐两勺、鸡精一勺、葱一根。具体步骤：首先，准备好食材。洗净，备用。
烩麻食是陕西关中的一种家庭小吃，尤其在西安及其周边地区十分的流行。手工麻食口味筋道，汤料味道浓郁，汤中配上自己喜欢的时令蔬菜，更是可以做出百变的花样。
麻食是哪里的小吃
麻食是一种传统的川菜小吃，起源于四川省内江市，是一种口感麻辣的小吃。麻食的主要原料是绿豆粉和辣椒油，口感麻辣，风味独特，是四川人最爱的小吃之一。
麻食是一种食物的名字，主料是面，制法简单，口味很好。麻食，也有叫作麻什、麻食子或者麻什子”的，是西北地区，尤其在陕西省西安市的一道汉族传统小吃。
麻食，麻什是起源于陕西关中地区的面食，形状如大拇指指甲盖大小的面疙瘩，中间略薄，边缘翘起，又名猫耳朵，是西北地区特有小吃。流行于陕西，山西南部，甘肃平天庆。
贾平凹先生在《陕西小吃小识录》称作“圪咜”，陕北语。关中人称作麻食、猫耳朵。以荞面为料。掐指蛋大面团在净草帽上搓之为精吃，切厚块以手揉搓为懒吃。
麻食，也叫“麻食子”，是一种回族传统的民间风味小吃食品。宁夏山区的回民叫它“麻食子”，川区的回族习惯称之为“次面子”或“鱼儿钻沙”，中原回民叫它“手撇面”、“捻面卷”，南方人叫“猫耳朵”、“空心面”。
是西北地区，尤其在西安的一道小吃 1)和面，面要稍微软一些，并醒二十分钟； 搓好的麻食 2)面团擀薄成1cm左右厚的面饼，再切成1cm宽的面条，切好的条用手在案板上稍微滚成圆柱； 3)圆柱均匀切成小面丁。
麻食是什么
麻食是形状如大拇指指甲盖大小的面疙瘩，中间略薄，边缘翘起。贾平凹先生在《陕西小吃小识录》称作“圪咜”，陕北语，关中人称作麻食、猫耳朵。
麻食是一种食物的名字，主料是面，制法简单，口味很好。麻食，也有叫作麻什、麻食子或者麻什子”的，是西北地区，尤其在陕西省西安市的一道汉族传统小吃。
秃秃麻食是一种面食。面食介绍：面食是指主要以面粉制成的食物。世界各地均有不同种类的面食。西餐有面包、各种烤饼等。
麻食是由手工捻制出来的面疙瘩，形状如大拇指指甲盖大小，之所以称之为念念，主要与陕西当地的方言有关。麻食口感劲道，汤味浓郁，可以随意搭配各种时令蔬菜，做出各种百变的花样。
免责声明：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即在【本页面底部评论留言】通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
