西兰花是我们日常生活中常见的一种蔬菜，它营养丰富，还方便清洗食用，是很多人食用蔬菜的选择。西兰花可以跟肉类等搭配，制作出不同美味的菜式。原来西兰花除了可以在外面买，还能自己在家用花盆来种，那究竟要怎么种植西兰花呢？吃西兰花有什么好处？
一、西兰花的种植方法步骤
1、在小盆器中装入大概八分满的蚯蚓粪或者其他有机肥。
2、以撒播的方法，将细细小小的褐色西兰花的种子播撒在盆土表面。
3、在种子表面再盖上一层薄薄的培养土。
4、用喷水壶来回喷水让泥土湿润即可，不要用力冲——会将种子冲散，还可能积水。
5、插个标签避免忘记自己种的是什么，然后将盆子端到日照充足的地方，虽然西兰花较喜低温，但是日照充足能让它长得健壮而快。
6、观察西兰花的成长，体会生命力的奇妙。就算在低于5摄氏度的条件下，西兰花依然会缓慢成长。4-6周后，小小的种苗就可以用于移植定植了。
二、吃西兰花有什么好处
1、抗癌防癌
菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。
2、清化血管
菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
3、解毒肝脏
多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
4、杀菌功效
另外，西兰花还具有杀死导致胃癌的幽门螺旋菌的功效。所以就营养来说，还是西兰花更好一些。
5、对抗糖尿病
西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
6、促进宝宝发育
宝宝常吃西兰花，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
7、对抗老年痴呆
英国科学家近日表示，从花椰菜中提取出来的化学物质莱菔硫烷有助于人们在年老时仍然保持头脑敏锐，因此，其可能成为攻克阿尔茨海默病(老年痴呆症)的关键。
上面给大家介绍的西兰花的种植方法，大家都学会了吗？西兰花这种健康的食材，原来还能自己在家用花盆种植呢，是不是觉得很有趣很新鲜。而且步骤也不是十分繁琐，大家都可以在家试着动手种植西兰花，自己种的西兰花自己食用会更有成就感哦。
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