hello，我叫黄桃
黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维，果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，易吸收等、铁钙及多种微量元素，硒、锌等含量明显高于其他水果。
黄桃怎么挑
一般黄桃外观越圆润越饱满的越好吃。成熟了的黄桃为诱人的金奶黄色，茸毛短密，香气多。
黄桃DIY
糖水黄桃
材料：
黄桃、白糖、盐、白醋
做法：
1.黄桃洗净，去皮
2.黄桃脱核。有难度的话就直接改成切块
3.锅中加水及白糖、盐和白醋，并放入黄桃块，煮开
4.煮至用筷子轻轻一戳就穿的程度就差不多了
5.装到一个干净且干燥的瓶中，待其自然晾凉，再放入冰箱中冷藏或直接食用
黄桃罐头
材料：
黄桃、冰糖、柠檬
做法：
1.黄桃洗净、去皮、切片、去核(薄厚根据个人喜好自己掌握)
2.切好的黄桃片放入大碗中，上面撒一小把冰糖，挤入半个柠檬的汁
3.放入蒸锅，隔水蒸15-30分钟(根据黄桃片的薄厚适当调整时间)
4.蒸黄桃的时候另起一锅水煮瓶子，黄桃蒸好以后趁热倒入煮好的密封瓶中，盖好盖子倒扣放凉，放入冰箱冷藏即可
黄桃果酱
材料：
黄桃、冰糖、柠檬
做法：
1.黄桃去皮切小块；将黄桃放入搅拌机，打成果泥
2.将黄桃果泥放入锅中，放入一块冰糖；开小火不停搅拌熬制浓稠即可关火
tips：
1、果酱打成果泥后倒入锅中，果浆杯里还有些残余的果泥，我就加了些水涮涮，一起倒入锅中了，省得浪费；
2、熬制果酱的时候可以放少许柠檬汁，起到防腐的作用；
3、用冰糖熬制，可以使果泥变得浓稠；
4、熬制果酱的时候，一定要不停地搅拌，不然会糊锅的。
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