这个季节的天气已经渐渐转暖，尤其是到了中午，总想吃上些凉拌的饭菜。今天做的这款凉拌面，是用荞麦面做的。这道凉拌荞麦面，面上裹满了酱汁，配合各种蔬菜，吃起来非常爽口，一盘清爽健康的荞麦面特别适合减肥的你哦！选择各种粗粮作为主食，热量低，又有饱腹感，是很不错的选择。
3月17日食谱
早餐：全麦吐司2片、水煮蛋2个、黑咖啡一个
中餐：凉拌荞麦面1份
晚餐：水煮青菜200克
凉拌荞麦面
我爱吃面，更爱吃干拌面。用丰富有色彩鲜艳的菜码，搭配简单的自制低卡酱汁，就可以很快地搞定这样一顿好看又美味无负担的减肥餐啦。用荞麦面来做，既满足了口腹之欲，又不用担心发胖，放上自己喜欢的配菜，清凉爽口。
1.胡萝卜切丝焯水，黄瓜清洗干净切丝备用
2.绿豆芽清洗干净，焯水备用
3.锅中烧开水，水开后放入荞麦面。煮3-4分钟，一边煮一边用筷子搅动，要不会粘锅底。
4.面条煮好，倒出热面汤，然后将面放入冷水中，翻动冲洗。洗到水比较清亮，面已经凉下来了就可以了。
5.把面条和蔬菜放入碗中，加入1勺蒜末、1勺生抽、1勺蚝油、1勺陈醋搅拌均匀
6.因为是减肥餐，喜欢吃辣的可以放点小米辣，不要放辣椒油哦！辣油口感好吃但是热量会很高。买荞麦面的时候要看一下成分表，好多里面是放面粉的，我买的是纯黑全麦的面条，热量会更低
很多人一想到减肥，就开始忌食主食，时间久了，不但会气血不足、血糖低，还会造成新陈代谢率的下降。选择各种粗粮作为主食，热量低，又有饱腹感，是很不错的选择。采用提升新陈代谢饮食法减肥的人，需要忌食小麦。例如各种发面大馒头、发面肉馅大包子、馅饼、牛肉面等。欢迎下方评论区留言打卡减肥，3月跟我一起瘦瘦瘦！
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