番茄可以和青椒一起炒，以下是其做法。
1、把辣椒，西红柿，葱切好备用。
2、锅中油热后放入葱、蒜爆炒出味。
3、倒入青椒，加适量盐。
4、放入西红柿、直至西红柿炒软了，倒入适量酱油、蚝油。
5、出锅。
扩展资料：
番茄可以搭配的其他食物：
1、番茄烧茄子。做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，将二者营养合二为一，既除去了红烧茄子的油腻，又中和了番茄的酸气，味美色香。
2、番茄炒菜花。这道菜非常适合老年人吃，是一道开胃佳肴。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效，菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒，也是纤维素的极佳来源，有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。
参考资料：人民网-过年吃番茄可搭配4种食物忌搭18种食物
炒青西红柿怎么做好吃，炒青西红柿的家常做法
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主料
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青西红柿
300g
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辅料
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油
15g
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盐
5g
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生姜
适量
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大葱
适量
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辣椒
适量
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步骤
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1.青西红柿，严格的说是生长期长，成熟度浅的一种，这种西红柿外皮发青，手感发硬。这种西红柿含有少量的龙葵碱，生吃的话口感稍微带有一点酸涩。但不用担心这种西红柿经过高温烹炒后龙葵碱会消失，炒出来的西红柿酸甜清爽，很是可口。
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2.西红柿洗净切掉西红柿蒂然后切成薄片。
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3.辣椒切碎，大葱切小段，生姜切成薄片。
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4.锅里倒进油，放葱段生姜辣椒大火炒香。
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5.倒进切好的西红柿片，继续大火翻炒。
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6.炒到西红柿片变软后调进盐，翻炒到出汤汁时即可。做这道菜一定要高温烹炒，龙葵碱只有在170摄氏度以上才会被破坏。这道菜成品口感清爽酸辣，特别下饭。
西红柿炒青椒的家常做法大全怎么做好吃
食材明细：青椒适量、西红柿适量、大蒜两瓣、食油适量、食盐适量、鸡精适量
西红柿炒青椒的做法步骤
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1
青椒十几个，西红柿一个，大蒜子两瓣。
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2
都切成细丁备用。
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3
热锅放油适量。
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4
西红柿与青椒一起下锅同炒十几秒。
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5
然后放少许盐、鸡精拌匀，出锅装盘。
小窍门
此菜虽说是辣椒菜，但是可以在选购食材时你可根据自己的喜好选购辣、微辣、不辣的辣椒。反正都好吃，很下饭，特别适合没有太多时间做饭的人，如果想补点蛋白质还可加一个鸡蛋进去同炒，又是另一道好菜——青椒西红柿炒蛋。味道不错的哦。
西红柿炒青椒怎么做好吃，西红柿炒青椒的家常做法
健康功效
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
西红柿青椒
西红柿1个相克食物
辣椒1个相克食物
盐适量
油适量
个人爱好爱吃大蒜的可以加1瓣
酱油适量
鸡精适量
西红柿炒青椒的做法
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1.把辣椒西红柿切好
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2.油适量烧热
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3.先炒辣椒，辣椒差不多了，在放西红柿一起炒，加调料
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4.成品，卖相虽然不好，但很开胃哦！
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