那那个黄花小鱼比较容易煮啊,你有这小伙下去煎炸两面金黄色,然后下一些酱油下去煮,然后下一点水煮蛋的水没有就可以了
黄豆酱焖鱼的做法步骤图,黄豆酱焖鱼怎么做
材料
主料:排骨1斤,姜1小块,葱1根
配料:生抽,老抽,盐,少许味精,味醂,蒜子,油
做法
1、把排骨斩成小块,加入适量的盐,味醂,生抽,老抽和味精腌制15〜20分钟。
2、把姜切成丝,葱切成小粒,蒜子拍碎切成粒,备用。
3、把适量油倒入炒锅烧热,加入蒜子和姜丝。
4、然后把腌制好的排骨倒进锅里煎煮,用大火把排骨的两面煎成金黄色。
5、加入少许开水,然后用中小火炖至液汁变稠。
6、加入葱粒,翻炒几下就可以上碟了。
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用料
主料
油炸小鱼400克
调料
食盐
1/2茶匙
酱油
1/2茶匙
鸡精
1/2茶匙
蒜
2头
蚝油
1/2汤匙
辣椒油
1汤匙
辣椒酱
1/2汤匙
姜汁
1/2汤匙
白糖
1/2茶匙
植物油
1汤匙
水
适量
辣酱小鱼的做法
1.准备一份油炸小鱼
2.准备大蒜和辣妹子油浸辣椒酱
3.将大蒜去皮剁粒备用
4.炒锅放植物油,下入大蒜粒炒香
5.放入油浸辣椒酱
6.将辣酱炒出香味,加入酱油、酱汁、蚝油调味,放入适量清水煮煨汁
7.将油炸小鱼放入锅中,加盖焖煮
8.煮至汤汁浓稠,小鱼入味,放入食盐和鸡精调味,关火出锅食用
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