有这样一篇文章介绍，说有大部分的日常食物都是铝超标的，如果大量的吸入的话，就会给我们的身体带来极大的伤害。大白菜里面含有硅元素，而这个元素就可以将铝元素转变为铝硅酸盐，并且快速的排除体外，所以对于铝来讲，它的克星就是大白菜。白菜的做法极多，今天要讲的就是素白菜汤的做法。
白菜汤的做法一
1. 白菜切粗丝，洗净
2. 锅内入油，油热加入白菜煸炒，加水加盐，焖约五分钟，加味精调味，淋麻油撒一些葱，盛出就完成了。
小贴士
1、做起来非常方便，吃起来清新爽口。
2、白菜一般是在冬天吃的，春天偶而吃一回感觉味道别具一格。
3、吃多了油腻的东西，偶而吃吃清爽的蔬菜汤，应该是不错的选择。
白菜汤的做法二
1. 白菜洗净切丝
2. 蒜切片
3. 少许油入锅，蒜爆香
4. 白菜入锅，不断翻炒，注意火候，太大容易糊
5. 翻炒至白菜出水，中途不加任何调料，准备开水
6. 入开水，水要一次加足，中途最好不要加水，汤味才浓。大火至沸腾转小火，多小呢，就是盖着盖子还可以看见很小泡泡在咕嘟咕嘟～
7. 小火煮至汤发白，白菜入口即化。出锅以后根据个人口味加盐。个人偏好盐少许会比较容易喝出汤的甜味～ 鲜的不要不要的
白菜汤的做法三
1. 白菜叶洗净撕成小块，砂锅里加入清水和两、三片姜，烧开后放入白菜叶，再次烧开后煮两、三分钟，放点盐、胡椒粉和香油就OK了
2. 注意煮白菜叶煮的时间不能太长，否则太烂了就不好吃了。这是最基本的做法，还可以根据自己的喜好加些豆腐
小贴士
1.煮的过程中不要加任何调料，盐再出锅以后再加
2. 炝锅少油啊，这款汤很清淡。
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