炎炎夏日，气温越来越高，近几日的温度直逼40℃，回忆自己小时候的夏天，最爱就是甜丝丝凉凉的雪糕大脚板，一直都认为炎热的夏天和清凉的甜品更相配喔！
小宝宝当然不能吃冰激凌等冷饮，所以妈妈们必须学会做几款美味的健康甜品抓住宝宝的胃，让宝宝能够美美地享受专属于夏日的美味。
萌妈分享的这几款甜品，做法简单，家里有1岁小宝宝的妈妈们都可以尝试制作，相信做好的成品不仅宝宝爱吃，妈妈们自己一定也会偷吃好几口呢！
红枣山药凉糕
食材：红枣、山药、配方奶适量；
做法：
1、山药清洗干净后去皮，切成小块状；
2、红枣洗净后去核，切成小块状；
3、将山药和红枣一起上蒸锅蒸熟；
4、蒸熟的山药用研磨碗碾成山药泥备用；
5、蒸熟的红枣放入料理机，加适量配方奶打成红枣泥备用；
6、取长方形的容器，先在底部包上一层保鲜膜，再加入山药泥用勺子压平压实；
7、然后加入一层红枣泥，同样用勺子压平；
8、在红枣泥上再加适量山药泥，用勺子压平压实；
9、将制作好的红枣山药凉糕放入冰箱冷藏2小时左右，取出后切块即可。
妈妈喂养经：
这款甜品有红枣微甜的口感，加上冷藏后的凉丝丝的味道，非常适合夏天宝宝当作下午小点心食用。但是不要让宝宝吃得太多，以免造成膳食不平衡。
双皮奶
食材：全脂牛奶、细砂糖、鸡蛋2个；
做法：
1、先将全脂牛奶倒入碗中，包上耐高温的保鲜膜上锅蒸10分钟左右，以牛奶结奶皮为准；
2、鸡蛋2个将蛋清蛋黄分离，只取蛋清加少量砂糖搅拌均匀；
3、将热过的牛奶，用筷子轻轻挑破奶皮，慢慢地倒入蛋清中，奶皮留在碗中；
4、牛奶和蛋清再搅拌均匀后，贴着碗壁再倒回留奶皮的碗中，一定要倒得很缓慢，这样碗底的奶皮才会浮起来。
5、包上保鲜膜，用牙签扎两个小孔，再次上锅中火蒸10分钟，关火后再焖5分钟。
6、取出后撕去保鲜膜先凉一凉，再放入冰箱冷藏。
妈妈喂养经：
这份甜品食材简单但是非常补钙，1岁以上的宝宝可以尝试全脂牛奶了，双皮奶冷藏后的口感更好。对第一次尝试制作的新手妈妈来说，将牛奶蛋清混合后的蛋液再倒回碗中这一步比较关键，手要稳，沿着碗壁要非常缓慢地倒，碗底的奶皮浮起来就是成功了。
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